针对您提出的“隐匿收入1000万元逃税应处罚多少”的问题，这确实是一个涉及法律严肃性的重要问题。隐匿收入逃税不仅损害了国家的税收利益，也破坏了市场的公平竞争环境，因此我国法律对此有明确的处罚规定。以下是我为您详细梳理的处罚内容：

一、行政处罚

1. 追缴税款与滞纳金：

   • 税务机关会依法追缴您所逃避的1000万元税款。
   • 同时，还会加收滞纳金。滞纳金的计算通常按照每日万分之五的比例进行，这意味着逃税时间越长，滞纳金累积得越多。

2. 罚款：

   • 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，对偷税行为，税务机关会追缴不缴或少缴的税款、滞纳金，并处不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
   • 对于您隐匿的1000万元收入，罚款的具体数额将取决于逃税行为的严重程度，但最低罚款将是500万元（即1000万元的50%），最高可达5000万元（即1000万元的5倍）。

二、刑事责任

1. 逃税罪：

   • 如果逃税行为情节严重，构成犯罪的，将依照《中华人民共和国刑法》第二百零一条第一款的规定追究刑事责任。
   • 对于逃税数额巨大（如您提到的1000万元）并且占应纳税额百分之三十以上的情况，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 罚金的具体数额将由法院根据逃税金额、情节严重程度以及您的经济状况等因素综合判定。

2. 其他相关犯罪：

   • 在某些情况下，逃税行为可能与其他犯罪行为相关联，如虚开发票、伪造账簿等。
   • 如果这些行为被查实，您还可能触犯刑法中的其他罪名，如虚开增值税专用发票罪、非法制造、出售非法制造的发票罪等，并受到相应的刑事处罚。

总结与建议

隐匿收入逃税1000万元将面临严重的行政处罚和可能的刑事责任。我强烈建议您立即停止这种违法行为，并主动向税务机关申报并补缴税款及滞纳金，以减轻可能的法律后果。同时，我也建议您咨询专业的税务律师或会计师，以获取更具体的法律建议和税务筹划方案。

请记住，遵守税法是每个公民和企业的责任，也是维护市场公平竞争环境的基础。希望您能认真对待这个问题，并采取积极的措施来纠正过去的错误。