结论：手机没放到耳朵上被拍是否违法，需根据拍摄的具体情境、目的以及是否侵犯他人合法权益来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 拍摄行为是否侵犯肖像权：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。若拍摄行为未经他人同意，且以营利为目的或恶意丑化、污损他人肖像，则可能构成对肖像权的侵犯。
   • 分析：若拍摄者未经允许，拍摄他人手机未放到耳朵上的瞬间，且该拍摄行为并非出于新闻报道、公共利益等合法目的，而是出于恶意、侮辱或营利等目的，那么该行为可能侵犯了他人的肖像权。

2. 拍摄行为是否侵犯隐私权：

   • 法律背景：隐私权是自然人享有的对其个人的、与公共利益无关的个人信息、私人活动和私有领域进行支配的一种人格权。若拍摄行为涉及他人不愿公开的私人生活信息或活动，且未经他人同意，则可能构成对隐私权的侵犯。
   • 分析：如果拍摄的场景是在私人场所，如家中、办公室等，且拍摄内容涉及他人的私人生活或敏感信息，那么即使手机未放到耳朵上，该拍摄行为也可能因侵犯隐私权而违法。

3. 拍摄行为的合法性判断：

   • 公共场所与私人场所的区别：在公共场所，人们的行为通常受到较少的隐私保护，但并不意味着可以随意拍摄他人。若拍摄行为干扰了他人的正常生活或造成了不良影响，仍可能构成违法。
   • 拍摄目的与手段：拍摄行为的目的和手段也是判断其合法性的重要因素。若拍摄是为了新闻报道、公共利益等合法目的，且采取了合理、必要的手段，那么该行为可能是合法的。反之，若拍摄目的恶意或手段不当，则可能违法。

4. 法律建议：

   • 尊重他人权益：在进行任何拍摄行为时，都应尊重他人的肖像权、隐私权等合法权益，避免未经允许拍摄他人。
   • 合法合规拍摄：若需拍摄他人，应事先征得对方同意，并明确拍摄目的和用途。在公共场所拍摄时，也应注意不要干扰他人的正常生活或造成不良影响。
   • 寻求法律帮助：若认为自己的合法权益受到侵犯，应及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

后续行动建议：若您或他人遇到类似情况，且认为拍摄行为侵犯了自己的合法权益，建议首先与拍摄者沟通协商，要求其停止侵权行为并删除相关照片或视频。若协商无果，可考虑向相关部门投诉或寻求法律途径解决。如有具体法律问题，可直接向我咨询。