如果遭遇了摩托车撞人后肇事逃逸的情况，您可以按照以下详细步骤来处理，并了解相关的法律责任与索赔途径：
一、现场应急处理
确保安全：
- 首先，要迅速将自己或受伤者转移到安全地带，避免二次伤害。如果车辆无法移动，应开启危险警示灯，以警示其他车辆。
救助伤者：
- 优先检查自身及他人的伤势情况。如果有人受伤，应立即拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
保护证据：
- 在确保安全的前提下，尽可能保护事故现场不被破坏。
- 使用手机拍照或录像，全面记录事故现场，包括摩托车的位置、碰撞痕迹、道路标识、散落物以及周围环境等。这些证据对后续的事故责任认定和查找逃逸者至关重要。
- 如果条件允许，可以寻找并保留肇事车辆遗留的部件、刹车痕迹等物理证据。
二、报警与立案流程
立即报警：
- 拨打110或122报警电话，清晰准确地告知事故发生的时间、具体地点、肇事车辆的特征（如摩托车的车牌号码、车型、颜色等）、逃逸方向等信息，以便警方尽快展开调查。
配合调查：
- 积极协助警方进行调查，如实详细地描述事故发生的过程。
- 提供证言和证据，如现场照片、视频、目击者联系方式等，帮助警方尽快破案。
- 如果可能，协助警方调取监控录像（如路口摄像头、行车记录仪等），或通过技术手段追踪肇事车辆轨迹。
三、法律追责与赔偿
责任认定：
- 交警部门将根据《道路交通安全法》的相关规定，结合现场证据和调查结果出具事故认定书。在肇事逃逸的情况下，逃逸方通常承担全部责任。
民事索赔：
- 保留所有与事故相关的医疗票据、维修发票等证据。
- 可以通过协商或诉讼的方式要求肇事者赔偿损失，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若造成伤残）、丧葬费（若导致死亡）以及财产损失等。
- 如果肇事者无力赔偿，可以咨询当地交管部门，了解是否可以申请道路交通事故社会救助基金垫付抢救费用。
刑事责任：
- 根据《刑法》的相关规定，交通肇事逃逸致人重伤、死亡或造成重大财产损失的，可能面临三年以下有期徒刑至七年以上有期徒刑的刑罚。
四、保险理赔注意事项
交强险赔付：
- 即使肇事方逃逸，受害方也可以通过自身车辆的交强险申请财产损失赔偿（限额通常为2000元）。
- 对于人身伤害，可以通过对方交强险申请赔付（医疗费限额通常为1.8万元，伤残死亡限额通常为18万元）。但需要注意的是，这需要警方能够找到肇事车辆并确认其投保情况。
商业险限制：
- 多数车险条款规定，肇事逃逸属于免责情形。因此，在肇事方逃逸的情况下，受害方通常无法通过自身商业险获得赔偿。
五、后续跟进与咨询
跟进案件进展：
- 定期与负责案件的交警沟通，了解案件的调查进度和处理情况。
咨询专业律师：
- 如果事故造成了较为严重的人身伤害或财产损失，建议及时咨询专业律师。律师可以提供法律指导，帮助收集和整理证据，沟通协商赔偿事宜，以及在必要时通过法律诉讼来维护合法权益。
综上所述，遭遇摩托车撞人逃逸事故时，应迅速采取正确措施保护自己和他人的安全，并积极寻求法律帮助以维护合法权益。通过了解相关法律知识和索赔途径，可以更好地应对此类情况并争取合理的赔偿。