传销组织被抓五个月后开庭判刑，刑期一般是从判决生效之日起开始计算，而非从被抓或开庭之日起算。不过，具体刑期起算点还需结合案件具体情况和法律规定来详细分析：
一、刑期起算的一般原则
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。这意味着，如果被告人在判决生效前已经被羁押（如被抓后关押在看守所），那么这段羁押时间可以折抵最终的刑期。但刑期的正式起算点，仍然是判决生效之日。
二、判决生效的时间点
一审判决：如果是一审判决，且被告人未在法定期限内提起上诉或抗诉，那么判决在上诉期或抗诉期满后即生效。此时，刑期从判决生效之日起计算。
二审判决：如果被告人提起上诉或检察院提起抗诉，案件进入二审程序。二审判决为终审判决，一经作出即生效。刑期同样从二审判决生效之日起计算。
三、特殊情况下的刑期起算
缓刑：如果被告人被判处缓刑，那么缓刑考验期从判决确定之日起计算。在缓刑考验期内，如果没有违反相关规定，缓刑考验期满后，原判的刑罚就不再执行。
假释：对于被判处有期徒刑或无期徒刑的犯罪分子，在执行一定刑期后，如果符合假释条件，可以依法假释。假释考验期从假释之日起计算。
四、针对您问题的具体分析
在您提到的情况中，传销组织被抓五个月后开庭判刑。这五个月的时间，如果被告人一直处于被羁押状态，那么这段羁押时间可以折抵最终的刑期。但刑期的正式起算点，仍然是判决生效之日。因此，不能简单地将被抓或开庭之日作为刑期的起算点。
五、建议
关注判决生效时间：被告人及其家属应密切关注判决的生效时间，以便准确了解刑期的起算点。
咨询专业律师：如果对于刑期起算、羁押时间折抵等问题存在疑问，建议及时咨询专业律师，以便获得更详细、准确的法律解答。
遵守法律法规：无论刑期何时起算，被告人都应严格遵守法律法规，积极接受改造，争取早日回归社会。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。