结论：仲裁裁决不服但超期未起诉，过了一年之后一般不可以再起诉。不过，具体情形还需根据仲裁类型及是否符合特殊条件来判断。
分析说明：
劳动仲裁情形：
- 一般规定：根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者对劳动仲裁裁决不服的，应在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。若超期未起诉，则视为接受仲裁裁决，一般不能再向法院起诉。
- 用人单位的特殊情形：对于某些特定争议（如追索劳动报酬、工伤医疗费等），且争议金额不超过当地月最低工资标准十二个月金额的，仲裁裁决为终局裁决。此时，用人单位若有证据证明仲裁裁决存在适用法律错误、无管辖权、违反法定程序等情形，可在收到裁决书之日起三十日内向中级人民法院申请撤销裁决。但这一权利属于用人单位，且需满足特定条件，劳动者并不享有此权利。若法院裁定撤销裁决，当事人可自收到裁定书之日起十五日内就该劳动争议事项向法院提起诉讼。然而，这一情形并不适用于超期未起诉且已过一年的情况。
商事仲裁情形：
- 一裁终局原则：商事仲裁遵循一裁终局制度，即仲裁裁决作出后，当事人就同一纠纷不得再申请仲裁或向法院起诉。这一原则旨在提高仲裁效率，确保纠纷解决的确定性。
- 特殊救济途径：尽管商事仲裁原则上一裁终局，但当事人若有证据证明裁决存在没有仲裁协议、超出仲裁范围、程序违法等情形，可向中级人民法院申请撤销裁决。然而，这一权利的行使也受到严格的时间限制，且并不改变一裁终局的基本原则。若超期未行使相关权利，则视为接受仲裁裁决。
特殊情形与建议：
- 是否存在时效中断或中止：在极少数情况下，如果存在时效中断或中止的法定事由（如不可抗力、当事人提出要求或同意履行义务等），可能会影响起诉期限的计算。但这种情况需要具体证据支持，且一般不适用于超期一年的情形。
- 寻求其他救济途径：如果确实对仲裁裁决不服且已超期未起诉，可以考虑通过其他途径寻求救济，如与对方协商和解、寻求调解组织调解等。但这些途径并不替代司法诉讼，且结果具有不确定性。
行动建议：
- 接受仲裁裁决：如果仲裁裁决已经生效且没有法定撤销事由，建议接受裁决结果并履行相应义务。
- 咨询专业意见：如果对仲裁裁决仍有疑问或不满，且认为存在特殊情形可能影响起诉期限的计算，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。
总之，仲裁裁决不服但超期未起诉且已过一年的情况下，一般不能再向法院起诉。建议根据具体情况接受裁决结果或寻求其他救济途径，并在必要时咨询专业律师以获取更详细的法律建议。