您好，关于您提出的“有驾驶证和车辆电动车不带头盔怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及道路交通安全的重要话题。首先，我要明确的是，无论驾驶的是机动车（如摩托车）还是非机动车（如电动自行车），佩戴头盔都是保障骑行安全的基本措施。

对于机动车类型（如摩托车）：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。这是法律对摩托车骑行者的明确要求。

2. 具体处罚：如果您驾驶摩托车不戴安全头盔，通常会被处以20元以上200元以下的罚款，并可能扣除驾驶证分数，具体扣分标准依据当地交通管理规定，可能是扣1分或2分。

对于非机动车类型（如电动自行车）：

1. 法律依据：同样根据《中华人民共和国道路交通安全法》以及部分地方性法规（如《浙江省电动自行车管理条例》），非机动车驾驶人（包括电动自行车骑行者）也应当遵守道路交通安全规定，佩戴安全头盔。

2. 具体处罚：骑行电动自行车不戴头盔，可能会被处以警告或者5元以上50元以下的罚款。不同地区可能有差异，例如宁夏银川自2025年1月起对未佩戴头盔的电动车驾驶员及乘客将处以20元罚款。也有地区采取教育宣传代替罚款的人性化管理措施，但对于多次不遵守规定的骑行者，则会依法予以更严格的处罚。

地区差异与人性化执法：

• 由于各地交通管理部门的规定不同，骑车不戴头盔的具体处罚标准可能存在差异。因此，在具体执行时，需参照当地的相关规定。
• 许多地区在执法过程中注重人性化，对于初次不戴头盔的骑行者，可能主要采取批评教育、观看交通安全教育视频等方式，以提高其安全意识。

安全建议：

• 无论是否面临处罚，骑车佩戴头盔都是极其重要的安全措施。在意外事故中，头盔能有效减少头部受伤的风险。
• 我建议您在骑行时务必佩戴符合国标标准的安全头盔，并正确系好安全带（对于摩托车而言），以提升自身的安全保障。

综上所述，骑车不戴头盔的处罚确实因车辆类型和地区政策而异，但无论如何，为了自身安全，骑行者应始终佩戴头盔。希望您能理解并遵守相关法律法规，共同营造一个安全的骑行环境。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。