盈利分成模式建议签订协议，这主要是基于以下几个方面的考虑：
明确双方权利义务：
- 签订协议可以清晰地界定合作双方在盈利分成中的具体权利和义务，包括分成比例、分成方式、分成时间等关键条款。这有助于避免在合作过程中因理解不一致或约定不明而产生的纠纷。
- 例如，如果双方没有签订协议，当盈利出现时，可能因对分成比例或方式有不同理解而引发争议，甚至导致合作破裂。
保障合作稳定性：
- 协议作为双方合作的法律基础，可以增强合作的稳定性和可预测性。一旦签订，双方都需要按照协议约定履行各自义务，这有助于建立信任，促进长期合作。
- 如果没有协议，合作可能缺乏明确的规则和约束，容易因各种因素（如市场变化、个人情绪等）而波动或中断。
法律风险防控：
- 签订协议可以明确双方在合作中的法律责任和风险承担方式，有助于在发生纠纷时提供法律依据和解决方案。
- 在没有协议的情况下，如果发生纠纷，双方可能难以证明各自的权利和义务，导致法律风险增加。
便于税务和财务处理：
- 签订协议可以明确盈利分成的税务和财务处理方式，有助于双方合规地进行税务申报和财务管理。
- 如果没有协议，税务和财务处理可能变得复杂且不确定，增加双方的合规风险和财务成本。
从实际操作角度，建议如下：
- 协议内容应详尽：协议应详细规定盈利分成的所有关键条款，包括但不限于分成比例、计算方式、支付时间、支付方式等。同时，还应规定合作期限、终止条件、违约责任等条款，以确保协议的完整性和可执行性。
- 协议应合法合规：协议内容应符合相关法律法规的规定，不得违反法律强制性规定或公序良俗。否则，协议可能被认定为无效或部分无效，导致双方权益受损。
- 协议应双方协商一致：协议是双方合作的基础，应确保双方对协议内容充分理解并协商一致。在签订协议前，建议双方进行充分沟通，明确各自的需求和期望，以确保协议能够满足双方的合作需求。
若未签订协议可能面临的法律后果：
- 如果双方未签订协议而实际进行了盈利分成合作，一旦发生纠纷，可能因缺乏明确的法律依据而难以解决。此时，双方可能需要通过诉讼或仲裁等方式来解决争议，这将增加双方的时间成本和经济成本。
- 在没有协议的情况下，如果一方违反了口头约定或行业惯例，另一方可能难以证明其违约行为并寻求法律救济。这可能导致受损方的权益无法得到有效保障。
综上所述，为了保障合作的稳定性、明确双方权利义务、防控法律风险以及便于税务和财务处理，建议在盈利分成模式下签订协议。如果你有任何关于盈利分成协议的具体问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。