针对您提出的“建筑挂靠公司联系不上，没有办法来证明，那还有哪一方可以出证”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，建筑挂靠行为本身是不合法的，它违反了建筑工程施工发包与承包的相关法律法规。在您所描述的情况下，如果挂靠公司无法联系，确实会给证明挂靠行为带来困难。但您仍然可以尝试通过以下途径来获取相关证明：

1. 寻找其他相关证据：

   • 您可以回顾与挂靠公司之间的合作过程，收集所有可能的书面合同、协议、转账记录、沟通记录等，这些都可以作为证明挂靠关系的间接证据。
   • 如果您有与挂靠公司合作过的其他项目或业务伙伴，他们可能也能提供一些关于挂靠关系的线索或证明。

2. 向相关部门举报并寻求协助：

   • 您可以向当地的住房和城乡建设部门或相关监管机构举报挂靠行为，并提供您所掌握的所有证据。这些部门在调查过程中可能会要求您提供进一步的证明材料，或者他们可能会通过其他途径（如调查挂靠公司的财务记录、项目记录等）来获取证明。
   • 如果举报成功，相关部门可能会出具正式的调查报告或处理决定，这些都可以作为证明挂靠行为的有力证据。

3. 咨询专业律师：

   • 如果您觉得自行收集证据和举报过程复杂且难以操作，您可以考虑咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助，包括如何收集证据、如何向相关部门举报、如何维护自己的合法权益等。

4. 考虑其他可能的证明方：

   • 如果挂靠项目涉及到了其他第三方（如业主、监理单位等），他们可能也能提供一些关于挂靠关系的证明或线索。
   • 在某些情况下，如果挂靠行为导致了工程质量问题或安全事故，相关的鉴定机构或专家也可能能出具证明挂靠行为的报告。

最后，我需要强调的是，由于建筑挂靠行为的不合法性，以及证明挂靠行为的复杂性，我建议您在处理此类问题时务必谨慎行事，并尽可能寻求专业法律帮助。同时，我也希望您能够积极配合相关部门的调查工作，共同维护建筑工程市场的秩序和公平竞争的环境。