结论前置：劳动合同未解除的情况下，一般是可以开具收入证明的，但具体能否开具以及开具的内容和流程可能因公司规定和实际情况有所不同。

详细分析：

1. 公司规定与实际操作：

   • 许多公司在员工在职期间，会根据员工的需求开具收入证明，用于员工办理贷款、租房、签证等事务。这种情况下，即使劳动合同未解除，公司也会根据员工的实际收入情况开具相应的证明。
   • 然而，也有一些公司可能出于内部管理、风险控制等考虑，对开具收入证明有更为严格的规定，比如要求员工提供特定的申请材料、经过特定部门的审批等。

2. 法律层面：

   • 从法律角度来看，劳动合同未解除并不构成开具收入证明的障碍。收入证明是公司对员工收入情况的一种确认，与劳动合同的解除状态无直接关联。
   • 但需要注意的是，如果公司拒绝开具收入证明，且没有合理的理由，员工可能会因此遭受损失（如无法办理贷款等）。在这种情况下，员工可以与公司进行沟通协商，或者寻求法律途径解决。不过，这通常是在公司无正当理由拒绝开具证明，且给员工造成实际损失的情况下才会发生。

3. 特殊情况：

   • 如果员工与公司之间存在劳动争议，比如工资纠纷、离职补偿等，公司可能会出于谨慎考虑，暂时拒绝开具收入证明，直到争议解决。
   • 另外，如果员工已经提出离职申请，但尚未正式离职，公司可能会根据内部规定，在员工离职前的一段时间内不再开具收入证明。

建议与注意事项：

• 如果您需要开具收入证明，建议先与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司的具体规定和流程。
• 在沟通过程中，可以明确说明开具收入证明的用途和必要性，以便公司更好地理解您的需求。
• 如果公司拒绝开具收入证明，且您认为公司的拒绝没有合理理由，可以尝试与公司进行进一步的协商，或者咨询专业律师（比如我，李立律师，专注于合同纠纷等领域）的意见，了解您的法律权益和可能的解决途径。

后续行动指导：

• 在与公司沟通前，准备好相关的申请材料（如身份证、工作证等）和说明开具收入证明用途的书面材料。
• 如果公司同意开具收入证明，确保证明上的信息准确无误，包括您的姓名、身份证号码、收入情况等。
• 如果公司拒绝开具收入证明，且您认为公司的行为侵犯了您的合法权益，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。