核心结论：在对方主责的送外卖追尾事故中，修电动车的赔偿应先由对方交强险在财产损失赔偿限额内赔付，不足部分由对方商业三者险按责任比例赔付，若仍有不足则由对方个人承担；若对方无保险，则直接由对方个人按责任比例赔偿。以下是详细分析：
一、责任认定与赔偿原则
在交通事故中，责任认定是赔偿的基础。根据您描述的情况，对方被认定为主责，这意味着在赔偿问题上，对方将承担主要责任。赔偿原则通常遵循“过错责任原则”，即根据各方在事故中的过错程度来确定赔偿责任。
二、赔偿流程与具体操作
交强险赔偿：
- 如果对方车辆购买了交强险（机动车交通事故责任强制保险），那么修电动车的费用首先应由对方车辆的交强险在财产损失赔偿限额内进行赔付。根据现行规定，交强险的财产损失赔偿限额通常为2000元。
商业三者险赔偿：
- 如果修电动车的费用超过了交强险的财产损失赔偿限额，或者对方车辆未购买交强险（这种情况虽不常见，但也有可能），那么剩余的费用将由对方车辆的商业三者险（第三者责任保险）按照责任比例进行赔付。在您的情况下，由于对方主责，因此商业三者险将承担大部分剩余费用。
对方个人赔偿：
- 如果对方车辆既未购买交强险也未购买商业三者险，或者商业三者险的赔付仍不足以覆盖修电动车的全部费用，那么剩余的费用将由对方个人按照责任比例进行赔偿。
三、特殊情况与注意事项
证据收集：
- 在处理此类事故时，务必收集好相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、修电动车的发票等。这些证据将在后续的赔偿过程中发挥重要作用。
协商与诉讼：
- 在赔偿问题上，您可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成一致的赔偿方案。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
外卖平台的责任：
- 如果您是在送外卖过程中发生的追尾事故，且您与外卖平台之间存在劳动关系或雇佣关系，那么您还可以考虑向外卖平台主张一定的权益（如误工费等）。但这一部分的赔偿与修电动车的费用通常分开计算，且需要您提供与外卖平台之间的相关证据。
四、建议与总结
及时报案与定损：
- 事故发生后，应及时向交警部门报案，并联系保险公司进行定损。这将有助于后续赔偿流程的顺利进行。
保持沟通：
- 在赔偿过程中，与对方及保险公司保持沟通，及时了解赔偿进展情况。
寻求法律帮助：
- 如果在赔偿过程中遇到任何问题或纠纷，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。