核心结论：遇到高速上货物掉落造成后方车辆受损且前车逃逸的情况，您可以通过及时报警、固定证据、联系保险公司、必要时提起诉讼等途径来维护自身权益。以下是具体说明：

1. 及时报警并保护现场：

   • 首先，您应立即拨打122（交通事故报警电话）或110（报警电话）报警，说明事故发生的地点、时间、车辆情况以及前车逃逸的特征（如车型、颜色、车牌号等，如果可能的话）。
   • 同时，保护好事故现场，不要随意移动车辆或货物，以便交警进行勘查和取证。如果车辆无法移动，应开启危险报警闪光灯，并在车后设置警示标志，以防止二次事故的发生。

2. 固定证据：

   • 在等待交警到来的过程中，您可以尝试用手机或其他设备拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆受损情况、货物散落情况、道路状况等，这些证据将有助于后续的事故认定和赔偿处理。
   • 如果现场有目击者，您可以请他们留下联系方式，以便在需要时作为证人提供证言。

3. 联系保险公司：

   • 及时联系您的车辆保险公司，报告事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。保险公司将根据保险合同的约定进行理赔处理。
   • 需要注意的是，如果前车逃逸且无法找到，根据保险条款，您可能无法从前车的保险公司获得赔偿。但您的车辆损失可以通过自己的车损险进行理赔（如果购买了的话）。

4. 交警调查与事故认定：

   • 交警部门将展开调查，通过调取监控录像、询问目击者等方式，尽力查找逃逸车辆和驾驶员。
   • 一旦找到逃逸车辆和驾驶员，交警将出具事故认定书，明确事故责任。如果前车因货物掉落导致事故并逃逸，前车驾驶员将承担全部或主要责任。

5. 提起诉讼：

   • 如果交警部门无法找到逃逸车辆和驾驶员，或者逃逸车辆和驾驶员拒绝赔偿，您可以考虑向法院提起诉讼，要求逃逸车辆的车主或驾驶员承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明事故的发生、损失情况以及逃逸车辆和驾驶员的责任。法院将根据事实和法律规定作出判决。

额外建议：

• 在日常驾驶中，务必保持车距，注意观察前方道路情况，以便在遇到类似情况时能够及时避让或采取应对措施。
• 如果您的车辆经常运输货物，建议定期检查货物固定情况，确保货物在行驶过程中不会掉落或移位。

如果您在处理此类事故过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。