乘车人出车祸死亡，赔偿责任的承担需根据事故具体情况和法律规定综合判断。以下是从不同角度对赔偿责任的详细分析：

一、责任主体的确定

1. 对方车辆责任

   • 如果事故是由对方车辆的过错（如闯红灯、超速、酒驾等）导致的，那么对方车辆的驾驶员及其保险公司应承担主要赔偿责任。赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。

2. 己方车辆责任

   • 如果事故是由于己方车辆驾驶员的过错导致的，那么己方车辆的驾驶员及其保险公司可能需要承担赔偿责任。在这种情况下，乘客家属可以向己方车辆的驾驶员及其保险公司提出索赔。
   • 特殊情形：若驾驶人是雇员且在执行职务时发生事故，则雇主承担赔偿责任，可向有故意或重大过失的雇员追偿（《民法典》第一千一百九十一条）。

3. 双方或多方责任

   • 如果事故涉及多方责任，那么各方应根据其过错程度承担相应的赔偿责任。交警部门会出具事故认定书，明确各方的责任比例。
   • 法律依据：《道路交通事故处理程序规定（2017年版）》第六十条，公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。

4. 第三方责任

   • 如果事故是由道路设施问题或第三方行为（如行人突然闯入车道）导致的，那么相关责任方也应承担相应的赔偿责任。

5. 好意同乘情形

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十七条，非营运机动车发生交通事故造成无偿搭乘人损害，属于该机动车一方责任的，应当减轻其赔偿责任，但机动车使用人有故意或者重大过失的除外。

二、赔偿项目与标准

1. 死亡赔偿金

   • 计算方式：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算。
   • 计算公式：\(死亡赔偿金 = 城镇居民/农村居民人均可支配收入/纯收入 \times 20年（或相应调整年数）\)

2. 丧葬费

   • 按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 计算公式：\(丧葬费 = 受诉法院所在地上一年度职工月平均工资 \times 6个月\)

3. 被扶养人生活费

   • 以死者生前实际扶养且无劳动能力的人为限，按受诉法院所在地上一年度相关标准计算（未成年人计算至十八周岁，无劳动能力又无其他生活来源的计算二十年，六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
   • 计算公式：\(被扶养人生活费 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出/农村居民人均年生活消费支出 \times 扶养年限\)

4. 精神损害抚慰金

   • 根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。

三、赔偿流程

1. 报警与定责

   • 发生交通事故后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据现场情况和相关法律法规出具事故认定书，明确各方责任。

2. 协商赔偿

   • 在责任明确后，受害人家属可以与责任方进行协商，就赔偿金额和方式达成一致。如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助。

3. 法律诉讼

   • 如果协商和调解均无法解决问题，受害人家属可以向法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和证据材料作出判决。

四、注意事项

1. 保留证据

   • 受害人家属应妥善保留与事故相关的所有证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等。这些证据在后续协商或诉讼中可能起到关键作用。

2. 及时索赔

   • 受害人家属应在规定的时间内向责任方提出索赔要求，避免错过诉讼时效。

3. 了解保险情况

   • 在协商或诉讼前，应了解责任方的保险情况，以便更好地评估赔偿能力和制定索赔策略。

在处理此类案件时，建议受害人家属及时咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。