关于你男朋友将你手滑伤的情况，是否构成犯罪以及如何定罪，这主要取决于伤势的严重程度、行为的主观意图以及具体情节。以下是从不同角度的分析：
若伤势轻微，不构成犯罪：
- 如果你的手只是轻微擦伤或者并未造成明显的身体伤害，这种情况通常不会构成犯罪。它可能更多地被视为一种民事纠纷或者家庭内部的矛盾，可以通过协商、调解等方式解决。
若伤势较重，可能构成故意伤害罪：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果伤势达到轻伤及以上级别，就可能构成故意伤害罪。
- 伤势鉴定：要确定是否构成犯罪，首先需要进行伤势鉴定。只有经过专业机构鉴定，确认伤势达到轻伤及以上级别，才能作为刑事案件处理。
- 主观意图：除了伤势程度，还需要考虑你男朋友的主观意图。如果他是故意伤害你，那么更有可能构成犯罪；如果他是无意中或者由于疏忽导致你受伤，那么可能不构成故意伤害罪，但可能涉及其他民事责任。
特殊情况下的处理：
- 家庭暴力：如果这种情况是家庭暴力的一部分，那么即使伤势不重，也可能涉及家庭暴力的法律问题。家庭暴力是受到法律严格禁止的，受害者可以寻求法律援助和保护。
- 自卫或防卫过当：如果你在受伤过程中有自卫行为，或者你男朋友的行为被认定为防卫过当，那么情况可能会更加复杂。这需要根据具体情节和法律规定进行综合判断。
法律建议：
- 及时报警：如果你认为自己的安全受到威胁，或者伤势较重，应立即报警。警方会进行调查，并根据情况决定是否立案。
- 伤势鉴定：尽快进行伤势鉴定，以确定伤势的严重程度。这是后续法律处理的重要依据。
- 收集证据：保留所有与受伤相关的证据，如医疗记录、照片、视频等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 寻求法律援助：如果你对法律程序不熟悉，或者需要专业的法律建议，可以寻求律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析并不能完全替代专业律师的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。