结论前置：签了三方协议后理论上可以选择不去，但此举可能涉及法律后果和违约责任，需根据具体情况谨慎处理。以下从多个角度为你详细分析：
一、协议的法律性质与违约责任
三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是毕业生、用人单位和学校之间明确就业权利和义务的书面协议，具有民事合同的法律效力，受《中华人民共和国民法典》约束。因此，一旦签订，各方均应严格履行协议约定的义务。若擅自违约，即无正当理由且未经用人单位同意，决定不去签约单位工作，则构成违约，需按协议约定支付违约金，金额应合理且不超过实际损失。
举例说明：假设你与某公司签订了三方协议，协议中明确约定违约金为5000元。若你未经公司同意擅自决定不去，则公司有权要求你支付这5000元违约金。
二、可能面临的法律后果
承担违约责任：如前所述，违约将直接导致你需要按照协议约定支付违约金，这可能是一笔不小的经济负担。
个人诚信受损：违约行为可能被记录在个人的就业诚信档案中，对未来的求职造成不利影响。用人单位在进行背景调查时，若发现此类记录，可能会对你的诚信和职业素养产生质疑。
错过其他就业机会：违约意味着你需要重新投入求职市场，而校园招聘的时间往往较为集中，因此可能会错过其他优质的就业岗位。
影响学校关系及后续就业：学校可能因你的违约行为而对你后续的就业推荐产生影响，甚至取消派遣资格，导致你需要自行处理档案转回原籍等繁琐手续。
三、协商解除协议的可能性
若你确实存在特殊原因无法履行协议，如发展规划调整、家庭变故等，应尽快与用人单位友好协商，争取达成解除协议的共识。若用人单位同意，并通过补充协议或书面通知明确解除事宜，则一般不产生法律责任，各方权利义务终止。
建议流程：
及时沟通：第一时间与用人单位取得联系，说明不能入职的具体原因，并表达歉意。
提交书面申请：若用人单位同意解约，需按照协议规定的程序提交书面解约申请，并等待单位审批。
领取解约函：获批后，领取单位出具的解约函，作为后续办理相关手续的依据。
学校报备：将解约情况及时告知学校就业指导中心，并提交必要的解约材料，以便学校更新就业系统信息。
四、特殊情形下的处理
用人单位过错：若用人单位存在欺诈、胁迫行为，或提供的工作条件与协议严重不符，你不仅有权解除合同，还可依据《民法典》要求用人单位赔偿损失。
不可抗力因素：如自然灾害、战争、社会公共卫生事件等不可抗力导致无法履约，应及时通知对方并提供证明，根据影响程度可部分或全部免除责任。
五、总结与提醒
签署三方协议是严肃的法律行为，应充分考虑自身情况及未来发展方向后再做决定。一旦决定违约，务必遵循上述流程妥善处理，以减少不必要的法律纠纷及负面影响。同时，珍惜每一次就业机会，维护个人诚信形象，为未来的职业发展奠定良好基础。
最后提醒：若你对三方协议的具体条款或违约责任有疑问，或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。