结论：

1. 在法律上，爷爷奶奶通常没有法定的责任和义务照顾孙子，除非特定情形下父母无法抚养且爷爷奶奶有负担能力。
2. 在实际生活中，爷爷奶奶照顾孙子更多是基于亲情和家庭互助，而非法律强制要求。

详细分析：

一、法律视角下的抚养义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。这是法律明确规定的父母责任，意味着在正常情况下，照顾和养育孩子的责任应由父母承担。因此，从法律角度来看，爷爷奶奶并没有普遍的、法定的照顾孙子的责任和义务。

然而，法律也考虑到了特殊情况。《民法典》第一千零七十四条明确规定，当孩子的父母均去世，或者因某些原因（如重大疾病、丧失劳动能力等）无法履行抚养义务，并且爷爷奶奶具备相应的负担能力时，他们有义务抚养未成年的孙子孙女。这体现了法律对弱势群体保护的原则，确保孩子在失去父母抚养的情况下，仍能得到必要的照顾和教育。

二、家庭伦理与实际情况

在实际生活中，许多爷爷奶奶出于亲情和对孙辈的疼爱，会主动帮忙照顾孙子。这种行为是基于家庭关系和个人情感的选择，属于亲情互助的范畴，并非法律强制要求的责任。因此，如果爷爷奶奶选择不照顾孙子，也不应被视为违法或不尽家庭责任。

家庭成员之间应该相互理解和尊重，共同协商和分担照顾孩子的责任。父母作为孩子的首要监护人，应当承担起主要的抚养义务。而爷爷奶奶等其他家庭成员，可以根据自己的实际情况和能力，自愿选择是否帮助照顾孙子。家庭成员之间的沟通和协作，对于维护家庭和谐以及孩子的健康成长至关重要。

三、特殊情况下的考虑

当然，也存在一些特殊情况。比如，父母因工作原因长期出差或在外地工作，无法亲自照顾孩子，此时可能会与爷爷奶奶协商由他们暂时或长期照顾孙子。这种照顾是基于家庭成员之间的协商和互助精神，而非爷爷奶奶的法定义务。但即便如此，爷爷奶奶的付出也值得家庭成员的感激和尊重。

四、建议与指导

1. 明确法律责任：父母应明确自己的抚养责任，尽量亲自照顾孩子，确保孩子的健康成长。
2. 加强家庭沟通：家庭成员之间应加强沟通，共同协商照顾孩子的责任分担，避免因为照顾孩子的问题产生矛盾和纠纷。
3. 尊重个人选择：爷爷奶奶有权根据自己的实际情况和能力选择是否帮助照顾孙子，家庭成员应尊重他们的选择，并给予理解和支持。

总结： 爷爷奶奶在法律上通常没有照顾孙子的法定责任和义务，但在特定情况下（如父母无法抚养且爷爷奶奶有负担能力时），他们需承担抚养义务。实际生活中，爷爷奶奶帮助照顾孙子更多是出于亲情和关爱，而非法律强制要求。家庭成员间应相互理解、尊重并共同分担照顾孩子的责任。如果你有任何关于婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。