九级伤残的职工之所以不能干重活，这主要与他们的劳动能力鉴定结果以及相应的身体功能障碍程度有关。以下是对此问题的详细解释：

首先，我们需要了解劳动能力鉴定的基本概念。根据《工伤保险条例》及相关规定，劳动能力鉴定是对职工因工伤或职业病导致的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度进行的等级鉴定。劳动功能障碍被划分为十个等级，从一级到十级，其中一级表示最重的功能障碍，十级表示最轻。

对于九级伤残的职工来说，他们的劳动功能障碍程度属于轻度。具体来说，九级伤残的评定标准通常包括器官部分缺损、形态异常以及轻度功能障碍。这意味着，虽然他们的身体功能受到了一定程度的损害，但并未达到完全丧失劳动能力的程度。然而，这种轻度功能障碍仍然可能对他们的体力劳动能力产生显著影响。

干重活通常需要较强的体力、耐力和肌肉力量。对于九级伤残的职工来说，由于他们的身体存在部分缺损和轻度功能障碍，可能无法承受重体力劳动带来的身体负担。例如，如果他们的某个器官或肢体部分受损，那么在进行重体力劳动时，可能会感到疼痛、疲劳或无法完成某些动作。此外，轻度功能障碍也可能影响他们的协调性和平衡感，增加在工作中受伤的风险。

因此，基于劳动能力鉴定的结果和九级伤残职工的身体状况，他们通常被认为不适合从事重体力劳动。这是为了保护他们的身体健康，避免进一步加重身体负担和损伤风险。同时，根据《工伤保险条例》的规定，九级伤残的职工也有权享受相应的工伤保险待遇，包括一次性伤残补助金等，以帮助他们应对因伤残带来的经济和生活困难。

总的来说，九级伤残的职工不能干重活是基于他们的劳动能力鉴定结果和身体状况的综合考虑。这是为了保障他们的身体健康和工作安全，同时也是对他们权益的一种保护。