砍掉双手的判刑年限需根据具体情况综合判断，但通常构成特别残忍的故意伤害行为，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。以下是对此问题的详细分析：

一、法律定性

砍掉双手显然是对他人身体健康的严重侵犯，符合故意伤害罪的构成要件。依据司法实践及《人体损伤程度鉴定标准》，此类伤害一般会被认定为重伤，且属于故意伤害罪中情节特别严重的情形，特别是当这种伤害导致严重残疾时。

二、对应法律条款

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定：

1. 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
2. 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
3. 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

针对砍掉双手这一行为，由于其造成了严重残疾，且手段残忍，因此很可能被判定为“以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾”，从而面临十年以上的有期徒刑，甚至可能面临无期徒刑或死刑的惩罚。

三、具体量刑考量因素

在量刑过程中，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于：

1. 手段残忍程度：砍掉双手无疑是一种极其残忍的手段，这将显著增加量刑的严厉性。
2. 犯罪动机：犯罪动机的恶劣程度也会影响量刑。例如，出于报复、抢劫等目的而实施的伤害行为，将受到更严厉的惩罚。
3. 事后表现：包括是否积极抢救被害人、主动投案自首、如实供述罪行、积极赔偿被害人经济损失并取得谅解等。这些情节若存在，可能酌情从轻处罚，但考虑到伤害后果的严重性，即使存在这些情节，也难以完全免除刑事责任。
4. 社会危害性与再犯可能性：法院还会评估犯罪者的行为对社会造成的危害程度以及其未来再犯的可能性，这也是量刑时的重要考量因素。

四、实际案例与司法实践

在实际司法实践中，类似砍掉双手这样的严重故意伤害案件，量刑通常较为严厉。法院会根据案件的具体情况，如伤害后果、犯罪动机、手段残忍程度、事后表现等，综合判断并作出判决。因此，无法给出具体的判刑年限，但可以明确的是，这种行为将面临严重的法律后果。

五、建议与提醒

1. 遵守法律法规：强烈建议公众遵守法律法规，尊重他人的生命和身体健康，以和平、理性的方式解决任何问题或纠纷。
2. 及时寻求法律援助：对于受害者而言，应及时寻求法律援助，以确保自身权益得到有效保护。同时，也可以考虑向公安机关报案，让犯罪者受到应有的法律制裁。
3. 咨询专业律师：如果你或你身边的人涉及此类案件，或有任何法律疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。

综上所述，砍掉双手的判刑年限需根据具体情况综合判断，但通常构成特别残忍的故意伤害行为，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。因此，请务必遵守法律法规，尊重他人的生命和身体健康。