法律并非无法对偏心老人进行规制，但具体处理方式需结合实际情况，主要从家庭关系调整、财产分配、赡养义务履行等角度进行法律介入。以下从不同角度详细分析：

1. 家庭关系调整角度：

   • 家庭内部协商：在多数情况下，家庭成员间的偏心问题首先应通过家庭内部的沟通和协商来解决。法律鼓励家庭成员之间通过和平、理性的方式处理分歧，以维护家庭和谐。
   • 调解机制：如果家庭内部协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、人民调解组织等。这些机构可以提供中立的意见，协助家庭成员达成共识。

2. 财产分配角度：

   • 遗嘱继承：如果老人有明确的遗嘱，且遗嘱内容合法有效，那么财产分配将按照遗嘱进行。即使遗嘱内容在家庭成员看来可能偏心，但只要符合法律规定，法律将尊重并保护遗嘱的效力。
   • 法定继承：在没有遗嘱或遗嘱无效的情况下，财产分配将按照法定继承顺序进行。此时，法律会确保每个法定继承人的合法权益得到保障，避免因偏心而导致的不公平分配。若老人存在偏心行为，如擅自将财产赠与某一子女而忽视其他子女，其他子女可以通过法律途径主张自己的继承权。

3. 赡养义务履行角度：

   • 赡养义务：根据法律规定，子女对父母有赡养的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。如果老人因偏心而拒绝接受某些子女的赡养，或者要求某一子女承担过多的赡养责任，这并不影响其他子女履行其法定的赡养义务。
   • 法律救济：若子女因老人的偏心行为而遭受经济损失或精神伤害，可以通过法律途径寻求救济。例如，可以提起诉讼要求老人或相关子女赔偿损失，或者要求法院确认赡养义务的合理分配。

4. 特殊情况处理：

   • 虐待或遗弃：如果老人的偏心行为升级为虐待或遗弃某一家庭成员，这将构成违法行为。受虐待或遗弃的家庭成员可以向公安机关报案，或者向人民法院提起自诉，要求追究老人的刑事责任或民事责任。
   • 精神损害赔偿：在极端情况下，如果老人的偏心行为给某一家庭成员造成了严重的精神损害，该家庭成员还可以要求老人承担精神损害赔偿责任。

行动建议：

• 如果您正面临老人偏心的问题，首先尝试与老人和其他家庭成员进行沟通协商，寻求和平解决的方式。
• 如果沟通无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，或者咨询专业律师以了解您的法律权益和可能的救济途径。
• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如聊天记录、转账记录、医疗记录等，以便在需要时提供证明。

法律在维护家庭和谐和公平正义方面发挥着重要作用。虽然法律无法直接改变老人的心态或行为，但可以通过规制财产分配、赡养义务履行等方面来保障家庭成员的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。