您好，关于欠税不交所违反的法律，这主要涉及到《中华人民共和国税收征收管理法》以及《中华人民共和国刑法》的相关规定。

首先，从税收征管的角度来看，《中华人民共和国税收征收管理法》对欠税行为有明确的规定。根据该法，纳税人、扣缴义务人如果未按照法律、行政法规规定或者税务机关依照法律、行政法规的规定确定的期限，缴纳或者解缴税款，就构成了欠税行为。对于欠税，税务机关会依法进行催缴，并严格按日计算加收税款滞纳金，直至实施强制措施、强制执行清缴欠税。

其次，如果欠税行为情节严重，还可能触犯《中华人民共和国刑法》。具体来说，如果纳税人欠缴应纳税款，并采取转移或者隐匿财产的手段，致使税务机关无法追缴欠缴的税款，且数额在一万元以上，就可能构成逃避追缴欠税罪。根据刑法的规定，对于这种行为，可以处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处欠缴税款一倍以上五倍以下罚金；数额在十万元以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处欠缴税款一倍以上五倍以下罚金。

概括起来，欠税不交不仅违反了税收征管法，可能面临税务机关的催缴、滞纳金和强制执行等措施；如果情节严重，还可能触犯刑法，面临刑事处罚。因此，我建议您务必按时缴纳税款，避免产生不必要的法律风险。如果您对具体的税收法规或欠税处理流程有任何疑问，欢迎随时向我咨询。