第三人到期债权保全后又变更保全金额，在符合法定条件和程序的情况下是有效的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据与原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，保全措施是法院为保证将来判决能够得到有效执行，对当事人财产或争议标的物采取的限制性措施。保全的金额应当与诉讼请求的金额相当，以确保保全措施的合理性和必要性。当保全金额需要变更时，应遵循法定程序和条件。
二、变更保全金额的合法性
变更保全金额的必要性：
- 在保全过程中，如果发现原保全金额过高或过低，可能影响当事人的合法权益或保全措施的有效性，此时可以提出变更保全金额的申请。
- 例如，原保全金额过高可能导致被保全人财产被过度限制，影响其正常经营和生活；原保全金额过低则可能无法保证将来判决的有效执行。
变更保全金额的程序：
- 变更保全金额通常需要向法院提出书面申请，并说明变更的理由和依据。
- 法院会对申请进行审查，如果认为变更申请合理且符合法律规定，会作出变更保全金额的裁定。
变更保全金额的效力：
- 一旦法院作出变更保全金额的裁定，该裁定即具有法律效力，当事人应遵守。
- 变更后的保全金额将替代原保全金额，成为新的保全措施依据。
三、实际操作中的注意事项
及时提出申请：
- 如果发现原保全金额需要变更，应及时向法院提出申请，以免因拖延导致不必要的损失或风险。
提供充分证据：
- 在提出变更保全金额的申请时，应提供充分的证据支持变更的理由和依据，如新的证据、市场变化情况等。
遵守法院裁定：
- 无论法院是否批准变更保全金额的申请，当事人都应遵守法院的裁定，不得擅自变更或解除保全措施。
四、可能的风险与后果
申请被驳回的风险：
- 如果变更保全金额的申请缺乏充分理由或证据，法院可能会驳回申请，此时原保全金额将继续有效。
违反法院裁定的后果：
- 如果当事人擅自变更或解除保全措施，可能面临法院的处罚，如罚款、拘留等，并可能影响将来判决的有效执行。
建议：在涉及第三人到期债权保全后变更保全金额的问题上，当事人应谨慎行事，确保变更申请的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。