面对聚众斗殴并持刀砍人的情况，这无疑是一种极其严重的违法犯罪行为，它不仅直接威胁到他人的生命健康安全，也严重破坏了社会的公共秩序和稳定。针对此类事件，我将从法律责任、应对措施以及社会预防三个层面为您详细解析。
一、法律责任
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因聚众斗殴砍人行为导致他人身体受伤的，侵害者需承担医疗费、护理费、交通费等一系列因治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
刑事责任：
- 聚众斗殴罪：依据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加者将受到刑事处罚，特别是持械聚众斗殴的情形，处罚更为严厉。
- 故意伤害罪或故意杀人罪：若聚众斗殴过程中致人重伤或死亡，将分别依照故意伤害罪或故意杀人罪定罪处罚，刑罚范围从有期徒刑到死刑不等，具体取决于伤害程度和犯罪情节。
二、应对措施
立即报警：
- 一旦发现此类事件，应迅速拨打紧急报警电话，如110，向警方详细报告事件地点、涉及人数、伤亡情况等关键信息，以便警方及时出警控制现场。
确保自身安全：
- 在报警的同时，应确保自身安全，尽量远离斗殴现场，避免被卷入其中或受到无谓的伤害。
配合警方调查：
- 警方到达现场后，应积极配合其调查工作，提供所知悉的情况和线索，协助警方快速查清事件全貌，追踪犯罪嫌疑人。
寻求法律救济：
- 受害者或其家属有权通过法律途径要求犯罪嫌疑人承担民事赔偿责任，以弥补因犯罪行为所遭受的损失。
三、社会预防
加强法制宣传教育：
- 社会各界应共同努力，加强法制宣传教育，提高公众对法律法规的认识和尊重，弘扬法治精神，从源头上减少违法犯罪行为的发生。
强化社会治理：
- 政府和相关机构应加强社会治理，通过综合措施维护社会稳定和安全，如加强巡逻防控、完善监控设施等，为公众提供一个安全、和谐的生活环境。
综上所述，聚众斗殴并持刀砍人是一种性质恶劣的犯罪行为，需要全社会共同努力来遏制和打击。通过明确法律责任、采取及时有效的应对措施以及加强社会预防和教育，我们可以共同维护一个和谐、稳定的社会环境。