除夕值班是否算加班，主要取决于当天的工作安排及具体的法律条款。若劳动者在除夕被安排工作且不符合无需支付加班费的情形，则通常应视为加班，并需按照法律规定支付相应的加班费。以下从不同角度进行详细分析：

一、法定节假日与除夕的关系

自2014年起，除夕不再被列为国家的法定节假日。目前，春节的法定节假日为正月初一、初二、初三。根据《劳动法》第四十四条第三项的规定，用人单位若安排劳动者在法定节假日工作，需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，从法定节假日的角度来看，除夕本身并不属于必须支付3倍工资范畴的日子。但这并不意味着除夕值班就一定不算加班，还需结合具体的工作安排来判断。

二、加班的认定与除夕的特殊性

加班是指用人单位因生产经营需要，在与工会和劳动者协商后，安排劳动者在法定工作时间以外进行工作。对于除夕这一天，虽然它不是法定的节假日，但如果用人单位安排了超过正常工作时间的工作，并且该工作安排不符合法律规定的无需支付加班费的情形（例如综合计算工时制下在周期内未超法定工作时间等），那么这一天的工作就应当被视为加班。

依据《劳动法》第四十四条的相关规定：

• 若安排劳动者延长工作时间，则需支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
• 若休息日安排劳动者工作且不能安排补休，则需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

由于除夕通常不是法定的休息日（除非通过调休成为休息日），因此在大多数情况下，如果劳动者在除夕加班，用人单位应按照不低于工资的百分之一百五十的标准支付加班费。

三、值班与加班的区别及除夕值班的判断

值班与加班在工作内容、强度和法律待遇上存在显著差异。值班通常涉及非生产性任务，如安全守护、接听紧急电话等，与劳动者的本职工作可能无直接关联，且期间可休息；而加班则是指劳动者在正常工作时间外继续从事其本职工作，工作强度较大，通常无法休息。

对于除夕值班是否算加班，需根据具体的工作内容、强度以及公司规定或劳动合同中的相关条款来判断。若值班性质与平时工作无异，且工作强度较大，则应视为加班；若值班仅为处理偶发性事务且强度较低，则通常不被认定为加班。例如，电商公司客服在除夕期间需像平时一样解答客户咨询、处理投诉等，此时应认定为加班，并按法律规定支付加班费或安排调休；而机关单位在除夕期间安排人员定时巡查办公区域、确保安全等，此情况下值班人员可获得相应的值班补贴，但不享受加班待遇。

四、特殊岗位的值班情况

对于某些特殊岗位，如保安、医护人员等，由于其职业特性，节假日仍需有人值守。这种情况下，是否算作加班需考虑劳动合同约定和用人单位内部规定。如劳动合同中明确规定了节假日值班的性质及待遇，则按合同约定执行；部分用人单位可能对特殊岗位的值班有专门的补偿机制，如额外的津贴或福利，这也会影响值班是否被视为加班的判断。

五、劳动者权益保护建议

如劳动者认为用人单位未按规定支付加班费或存在其他劳动纠纷，建议采取以下步骤维护自身权益：

1. 协商解决：首先尝试与用人单位进行友好协商，明确值班与加班的界定及待遇问题。
2. 投诉举报：协商无果时，可向当地劳动监察部门投诉，请求介入调查并处理。
3. 劳动仲裁：若问题仍无法解决，劳动者可依法申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，除夕值班是否算加班需综合考虑多方面因素。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取适当措施维护自身利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。