持有民族医师证是否会被认定为非法行医并被抓走，这主要取决于该证件的合法性、有效性以及医师的执业行为是否符合相关法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：
证件的合法性与有效性：
- 如果民族医师证是依法颁发，且医师在有效期内、按照规定的范围和条件进行执业，那么该证件是合法有效的，医师的执业行为也是合法的，不会被认定为非法行医。
- 如果民族医师证是非法取得，或者已经过期、被吊销、撤销等，那么医师持该证件进行执业就是非法的，可能面临非法行医的指控。
执业行为是否符合规定：
- 即使医师持有合法的民族医师证，但如果其执业行为超出了证件规定的范围或条件，例如在非注册地点执业、进行超出其专业能力的诊疗活动等，也可能被视为非法行医。
- 非法行医通常指的是无医生执业资格从事诊疗活动，包括在医疗机构中从事诊疗活动和擅自开业从事诊疗活动。如果医师的执业行为符合这些非法行医的特征，即使持有民族医师证，也可能面临法律制裁。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法行医情节严重的，可能构成非法行医罪，面临有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。
- 即使不构成犯罪，非法行医也可能受到行政处罚，如没收违法所得、罚款、吊销执业证书等。
建议：
- 医师应确保自己持有的民族医师证是合法有效的，并严格按照证件规定的范围和条件进行执业。
- 如果医师的执业行为有任何疑问或不确定之处，应及时咨询相关法律专业人士或卫生行政部门，以确保自己的执业行为合法合规。
- 对于患者而言，如果怀疑医师的执业行为非法或存在医疗纠纷，可以向当地卫生行政部门投诉或寻求法律援助。
总结：持有民族医师证本身并不会直接导致医师被抓走或认定为非法行医，关键在于证件的合法性、有效性以及医师的执业行为是否符合相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。