《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项与第十项在法律适用情形上的不同主要体现在禁止生产经营的具体情形上，以下是对这两项规定的详细解释：
第三十四条第一款第三项：
- 描述：禁止用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂。
- 法律适用情形：这一项主要针对的是食品原料和食品添加剂的保质期问题。它明确规定了，一旦食品原料或食品添加剂超过了其标注的保质期，就不得再用于生产食品或食品添加剂。这是为了防止过期原料或添加剂可能带来的食品安全风险，如变质、产生有害物质等，从而保护消费者的健康。
- 实例：例如，一家食品生产企业使用了过期面粉来生产面包，这就违反了第三十四条第一款第三项的规定，因为过期面粉可能已经变质或产生了有害物质，对消费者健康构成威胁。
第三十四条第一款第十项：
- 描述：禁止标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。
- 法律适用情形：这一项主要关注的是食品和食品添加剂的标签问题，特别是生产日期和保质期的标注。它要求食品和食品添加剂的标签必须真实、准确，不得标注虚假的生产日期或保质期，也不得销售超过保质期的产品。这是为了保障消费者的知情权，让消费者能够准确了解产品的生产时间和保质期限，从而做出明智的购买决策。
- 实例：例如，一家超市销售了标注虚假生产日期的酸奶，或者销售了已经超过保质期的酸奶，这就违反了第三十四条第一款第十项的规定。这种行为不仅欺骗了消费者，还可能对消费者的健康造成危害。
法律后果与区别：
- 对于违反第三十四条第一款第三项的行为，即使用过期食品原料或添加剂生产食品，相关部门将依法进行处罚，包括责令改正、没收违法所得、罚款等措施，情节严重的还可能吊销许可证。
- 对于违反第三十四条第一款第十项的行为，即标注虚假生产日期、保质期或销售过期产品，同样会面临严厉的处罚，包括责令改正、没收违法所得、罚款等，并且如果消费者的合法权益因此受到损害，销售者还需要承担赔偿责任。
- 两者的主要区别在于，第三项关注的是生产过程中的原料和添加剂问题，而第十项关注的是产品标签的真实性和准确性问题。尽管两者都涉及食品安全，但侧重点不同，法律适用情形也相应有所区别。
建议：
- 作为食品生产经营者，应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保食品原料、添加剂的新鲜度和合法性，以及产品标签的真实性和准确性。
- 消费者在购买食品时，也应仔细查看产品的生产日期和保质期等信息，避免购买到过期或标注虚假信息的食品。
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