结论：和劳务公司签合同与直接和厂子签合同，主要区别在于合同性质、双方关系、待遇与报酬以及法律责任等方面。

1. 合同性质与双方关系

• 与劳务公司签合同：这通常意味着你与劳务公司建立了劳务关系。劳务公司作为中介，将你派遣到厂子工作。在这种情况下，你与厂子之间并不直接建立劳动关系，而是与劳务公司存在劳务合同关系。劳务公司负责你的工资发放、社保缴纳等事务，而厂子则负责你的工作安排和管理。
• 与厂子直接签合同：这表示你与厂子直接建立了劳动关系。你将作为厂子的正式员工，接受厂子的直接管理，并享受厂子提供的各项福利待遇。在这种情况下，你的工资、社保等事务均由厂子直接负责。

2. 待遇与报酬

• 与劳务公司签合同：你的劳动报酬通常由劳务公司支付，可能包括基本工资、加班费等。然而，由于劳务公司需要从中抽取一定的管理费用，因此你的实际收入可能会受到一定影响。此外，劳务公司可能不会为你提供与厂子正式员工相同的福利待遇，如年终奖、节日福利等。
• 与厂子直接签合同：作为厂子的正式员工，你将享受厂子提供的完整福利待遇，包括工资、奖金、津贴、社保等。你的劳动报酬将直接由厂子支付，且通常不会受到中间环节的削减。

3. 法律责任与保障

• 与劳务公司签合同：在劳务关系中，劳务公司作为你的雇主，应承担相应的法律责任。然而，由于劳务关系的复杂性，一旦发生劳动争议或工伤事故，你可能需要面对劳务公司和厂子之间的责任推诿。此外，劳务公司可能不如厂子稳定，一旦劳务公司出现问题，你的权益可能难以得到保障。
• 与厂子直接签合同：作为厂子的正式员工，你将受到《劳动法》等法律法规的全面保护。一旦发生劳动争议或工伤事故，你可以直接向厂子主张权益，且通常能够得到更及时、有效的解决。此外，厂子作为稳定的用人单位，能够为你提供更长期的职业保障。

建议：

• 如果你希望获得更稳定的职业保障和更全面的福利待遇，建议与厂子直接签订劳动合同。
• 如果你对工作灵活性有较高要求，或者希望通过劳务公司获得更多的工作机会，那么与劳务公司签订劳务合同可能是一个选择。但在此情况下，你应仔细了解劳务公司的信誉和实力，以确保自己的权益得到保障。

额外提醒：无论选择哪种方式签订合同，你都应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。如有任何疑问或不确定之处，应及时向专业律师咨询，以确保自己的合法权益不受侵害。我是韦海团律师，专注于工伤赔偿、刑事辩护、离婚领域，如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。