在民间借贷纠纷中，如果您已经起诉并胜诉，但借款人仍然不履行还款义务，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您不必过于担心，因为法律为您提供了多种手段来维护自身权益。以下是我为您详细整理的应对策略：

一、申请强制执行

1. 申请时间： 在判决书规定的履行期限届满后，如果借款人没有按时还款，您可以在两年内向第一审人民法院或者与第一审人民法院同级的被执行的财产所在地人民法院申请强制执行。这是法律赋予您的权利，务必及时行使。

2. 所需材料： 申请强制执行时，您需要准备强制执行申请书、生效的法律文书（即法院的判决书）、您的身份证明以及被执行人的财产线索等。这些材料是法院受理并执行案件的基础，务必准备齐全。

3. 执行程序： 提交申请后，法院会依法对被执行人的财产进行查询、查封、扣押、冻结、拍卖等措施，以所得款项偿还您的债务。在这个过程中，您需要积极协助法院查找被执行人的财产，提供必要的线索和信息，以便法院能够更有效地执行。

二、法院强制执行的具体措施

• 查询、冻结、划拨存款：法院有权向银行等金融机构查询并执行被执行人的存款，确保您的债权得到及时清偿。
• 扣留、提取收入：如果被执行人有稳定的收入来源，法院可以扣留、提取其应履行义务部分的收入，同时保留其及其所扶养家属的生活必需费用。
• 查封、扣押、拍卖、变卖财产：对于被执行人的房产、车辆等财产，法院可以进行查封、扣押，并进行拍卖、变卖以清偿债务。
• 搜查隐匿财产：如果被执行人隐匿财产，法院有权发出搜查令进行搜查，确保您的债权不受损害。
• 强制交付财物或单据：如果判决要求交付特定财物或单据，法院可以采取强制交付措施，确保您的权益得到实现。

三、限制被执行人的措施

• 列入失信被执行人名单：对于有能力而拒不履行的被执行人，法院会将其列入“老赖”名单，限制其在金融机构贷款、办理信用卡及高消费等行为，对其形成有效的信用惩戒。
• 限制高消费：法院会限制被执行人乘坐飞机、高铁软卧、在星级以上宾馆住宿等高消费行为，进一步压缩其生活空间。
• 限制出境：为了防止被执行人通过出境逃避执行，法院可以通知有关单位阻止其出境，确保执行工作的顺利进行。

四、追究刑事责任

如果被执行人有能力执行而拒不执行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。这是法律对拒不执行判决、裁定行为的严厉打击。

五、协商制定还款计划

除了法律手段外，您也可以尝试与借款人协商，制定合理的还款计划。明确还款时间、金额等细节，并签订书面协议以确保双方遵守约定。这有助于缓解矛盾，促进问题的和平解决。

六、注意执行时效与寻求专业帮助

• 执行时效：申请执行的期间为二年，您务必及时申请以避免丧失权利。
• 寻求专业律师帮助：在执行过程中遇到法律问题或困难时，建议您咨询专业律师以获得具体法律建议和指导。律师的专业知识和经验将为您的执行工作提供有力支持。

综上所述，面对民间借贷起诉胜诉后对方仍不还钱的情况，您应综合运用法律手段和协商沟通相结合的方式，积极采取措施追回欠款，并保护自身合法权益免受进一步损失。希望这些建议能对您有所帮助。