结论：在地里搭建鸡棚是否违法，主要取决于搭建地点、用途以及是否符合相关法律规定。以下是对此问题的详细分析：
一、合法搭建鸡棚的情况
搭建地点合规：
- 宅基地上搭建：在自家宅基地上搭建简易鸡棚，且主要用于满足家庭少量家禽养殖需求，如养几只鸡供家庭日常食用，这通常被视为正常的生活附属设施建设，不涉及违法问题。
- 农业设施建设规划内搭建：如果所在农村地区有农业设施建设的规划指引，且按照该指引向村委会报备或经过乡镇相关部门批准后建设，同时建设位置、规模等符合批准内容，那么搭建的简易鸡棚也是合法的。
- 依法可用于农业生产的土地上搭建：如园地、林地、牧草地等，并符合乡（镇）土地利用总体规划和村庄规划，且未改变土地农业用途，通常也是允许的。
用途合理：
- 简易鸡棚仅用于农户自家的养殖活动，且规模较小，不对周围环境造成污染或破坏，符合环保要求。
符合法律规定：
- 遵守《中华人民共和国城乡规划法》等相关法律法规，确保取得必要的建设许可或符合规划要求。例如，在乡、村庄规划区内进行建设，需向相关部门提出申请并取得乡村建设规划许可证（若鸡棚位于此类区域且符合申请条件）。
二、违法搭建鸡棚的情况及后果
未经审批占用农用地：
- 擅自在耕地上搭建鸡棚，改变农用地的用途，违反了《土地管理法》中关于农用地保护的规定。相关部门将责令停止违法行为，要求限期拆除鸡棚，恢复土地原状，并可能处以罚款。
违反乡村建设规划：
- 如果所在地区有明确的乡村建设规划，而搭建的鸡棚不符合规划要求，影响了乡村整体风貌、公共安全或邻里关系，乡镇政府或相关规划管理部门有权责令整改或拆除。
非法商业化养殖或破坏生态环境：
- 如果鸡棚用于大规模的商业化养殖，或者存在破坏生态环境等行为（如未建设污染源处理设施导致环境污染），也可能构成违法，并面临相应的法律责任。根据《畜禽规模养殖污染防治条例》，养殖场的建设和运营需符合环境保护要求，对养殖过程中的废弃物处理、污染防治等方面有明确规定。
三、建议
了解土地性质和规划：
- 在搭建鸡棚前，务必了解所在土地的性质（如是否为基本农田、宅基地等）和当地的乡村建设规划，确保搭建行为符合相关规定。
办理必要手续：
- 如果需要在农用地上搭建鸡棚，应按照规定办理农用地转用审批手续或向相关部门报备。如果鸡棚位于乡、村庄规划区内，且需要取得乡村建设规划许可证的，应依法申请并取得许可。
遵守环保要求：
- 在养殖过程中，应遵守环保法规，确保不对周围环境造成污染或破坏。例如，建设适当的污染源处理设施，对养殖废弃物进行合理处理等。
及时整改：
- 如果收到相关部门的整改通知或处罚决定，应积极配合并按时完成整改工作，以避免进一步的法律后果。
总结：在地里搭建鸡棚是否违法，需根据具体情况判断。农户在搭建前应充分了解并遵守相关法律法规和规划要求，确保合法合规地进行家禽养殖活动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。