结论：将钱转给别人但别人不收，这笔转账在特定条件下可以视为流水的一部分，但具体是否构成法律意义上的流水，需结合转账目的、双方关系及转账后的资金处理情况等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 流水的基本定义：

   • 流水，在财务和法律语境中，通常指的是资金在一定账户或系统内的流动记录，包括收入、支出、转账等。它反映了资金的活动情况，是财务记录和审计的重要依据。

2. 转账未被接收的情况分析：

   • 转账成功但未被接收：如果你已经完成了转账操作，且转账已经成功到达对方的账户（尽管对方可能未主动接收或查看），这笔转账在银行的交易记录中会留下痕迹，可以视为流水的一部分。但需要注意的是，如果对方账户存在问题（如冻结、注销等），导致转账无法实际到账，则可能不构成有效的流水。
   • 转账未成功：如果转账因为各种原因（如信息错误、账户余额不足等）未能成功到达对方账户，那么这笔转账在银行的交易记录中可能只会显示为“转账失败”或类似状态，此时它并不构成流水。

3. 法律意义上的流水：

   • 在法律纠纷中，流水往往作为证明资金流动、交易关系或财产状况的重要证据。因此，即使转账未被接收，如果这笔转账与法律纠纷相关（如借贷纠纷、合同纠纷等），且能够证明转账的目的、双方的关系以及转账后的资金处理情况等，那么它仍然可能被法院或仲裁机构采纳为证据。

4. 实际操作建议：

   • 保留转账记录：无论转账是否成功或是否被接收，都建议你保留好转账记录（如银行转账凭证、电子转账截图等），以备不时之需。
   • 了解对方账户情况：在进行转账前，尽量了解对方账户的状态（如是否活跃、是否存在异常等），以避免因账户问题导致转账失败或无法构成有效流水。
   • 咨询专业意见：如果你对转账是否构成流水或其在法律纠纷中的证据效力有疑问，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

举例说明：

• 假设你因借贷关系向对方转账还款，但对方因账户问题未能接收。在此情况下，虽然转账未被接收，但如果你能提供转账记录、借贷合同等证据证明转账的目的和双方的关系，那么这笔转账仍然可能被法院采纳为还款的证据。

可能涉及的法律后果：

• 如果转账构成有效的流水且与法律纠纷相关，它可能作为证据影响案件的判决结果。
• 如果转账未构成有效的流水或无法证明其与法律纠纷的关系，那么它可能不会被法院或仲裁机构采纳为证据。

总结与建议： 转账未被接收是否构成流水需结合具体情况判断。在涉及法律纠纷时，建议你保留好转账记录并咨询专业律师的意见。如果你有任何关于债务债权方面的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。