结论：法院能够受理此类案件，因为该案件涉及相邻权纠纷以及违章建筑的认定与处理，均属于法院的受案范围。以下从不同角度进行详细分析：
一、相邻权纠纷角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。如果一方在行使权利时，侵犯了他方的相邻权，如通行权，受侵害方有权要求停止侵害、排除妨碍。
案件分析：
- 在本案例中，农村修猪圈挡了行人通行，显然侵犯了行人的相邻通行权。行人作为相邻权利人，有权要求猪圈的所有者或建设者停止侵害、排除妨碍，恢复通行。
法院受理：
- 由于此类纠纷属于相邻权纠纷，是法院民事诉讼的受案范围，因此法院会受理此类案件。
二、违章建筑认定与处理角度
法律依据：
- 违章建筑的认定与处理通常涉及城乡规划法等相关法律法规。根据这些法律法规，未经批准擅自建设的建筑物、构筑物等，属于违章建筑，应当依法予以拆除或处罚。
案件分析：
- 在本案例中，猪圈被认定为违章建筑，这意味着其建设可能违反了相关的城乡规划或土地管理法规。对于违章建筑的处理，通常包括责令停止建设、限期拆除、罚款等措施。如果猪圈的所有者或建设者不履行相关义务，相关部门或受影响的个人可以依法向法院提起诉讼。
法院受理：
- 法院在受理此类案件时，会审查猪圈是否确实属于违章建筑，以及是否侵犯了他人的合法权益。如果确认存在违章建筑且侵犯了他人的相邻权，法院会依法作出判决，要求拆除违章建筑或采取其他补救措施。
三、综合建议
协商解决：
- 在提起诉讼之前，建议双方先尝试通过协商解决纠纷。这可以节省时间和成本，并有助于维护邻里关系。
收集证据：
- 如果协商无果，准备提起诉讼的一方应收集相关证据，如猪圈的建设情况、通行受阻的照片或视频、相关法律法规等，以支持自己的主张。
寻求法律援助：
- 在诉讼过程中，如果感到困惑或需要专业帮助，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，李林律师，就专注于交通事故赔偿、刑事辩护领域，当然，对于此类相邻权纠纷和违章建筑问题，我也能提供专业的法律意见）。
综上所述，法院能够受理农村修猪圈挡了行人通行且该猪圈是违章建筑的案件。在处理此类案件时，法院会综合考虑相邻权纠纷和违章建筑认定与处理的相关法律法规，依法作出公正判决。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。