针对您提出的“公安机关扣押赌博车辆怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、公安机关扣押赌博车辆的法律依据
公安机关在处理赌博案件时，其扣押行为必须严格遵循相关法律法规。具体来说，主要依据包括《公安机关办理行政案件程序规定》第一百零七条，该条款明确了公安机关可以扣押与治安案件相关的需要作为证据的物品，以及道路交通安全法律、法规规定适用扣留的车辆等。此外，《中华人民共和国刑法》第三百零三条和《中华人民共和国治安管理处罚法》第十一条也为赌博案件的处理及涉案财物的处置提供了法律依据。
二、公安机关有权扣押赌博车辆的情况
车辆被用于赌博相关行为：如果车辆被确凿证明曾被用于实施赌博非法行为，如充当赌博的交通工具、运送赌具及赌资等，那么该车辆就被视为与赌博违法犯罪活动直接相关的财物，公安机关有权依法扣押。
车辆为赌博犯罪工具：若车辆本身被认定为赌博犯罪的工具，或者车辆是用赌博所得购买的，公安机关同样有权依法予以扣押，并可能根据后续调查结果进行进一步处置，如没收或拍卖等。
三、公安机关无权扣押赌博车辆的情况
车辆与赌博无直接关联：如果涉案车辆并未参与任何赌博活动，仅仅是涉案人员个人合法拥有且未用于任何非法活动，那么公安机关无权对此类车辆进行扣押。在这种情况下，车辆应被视为与案件无关的财物，应及时返还给车主。
车辆仅作为一般交通工具：若车辆在抓赌时被扣留，但后续调查证实其与赌博活动没有直接关联，只是作为一般交通工具使用，那么公安机关也应及时返还车辆给车主。
四、扣押程序与车主的救济途径
扣押程序：公安机关在扣押车辆时，必须严格按照法定程序进行。这包括会同在场见证人和被扣押财物持有人查点清楚车辆情况，当场开列清单，并由相关人员签名或盖章。扣押后，公安机关应及时对车辆进行调查，对于与案件无关的财物，应及时退还；对于经核实属于他人合法财产的，应登记后立即退还。
车主的救济途径：如果车主对公安机关的扣押决定持有异议，可以按照法律规定提出行政复议请求或启动行政诉讼程序，以维护自身合法权益。如果车辆被错误扣押，车主还可以通过这些合法渠道要求返还车辆，并就因此造成的损失进行索赔。
综上所述，公安机关在处理赌博案件时，对涉案车辆的扣押必须严格遵循法律规定和程序，确保既有效打击赌博违法犯罪活动，又充分保护车主的合法权益。如果您对公安机关的扣押行为有任何疑问或异议，建议及时咨询专业律师或相关法律机构以获取更具体的法律帮助。