当您的车子被电瓶车追尾，且对方驾驶者饮酒时，赔偿问题需根据事故责任认定、损失情况以及相关法律法规来确定。以下是一个清晰、详细且有深度的处理指南：

一、立即应对与报警

1. 确保安全：首先确保自身和乘客的安全，远离事故现场可能存在的危险。
2. 立即报警：拨打122报警电话，通知交警到场处理。这是确保事故得到公正处理的第一步。
3. 保护现场：尽可能保护事故现场不被破坏，包括车辆位置、损坏情况等。同时，拍摄现场照片或视频作为证据。

二、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述：向交警如实陈述事故发生经过，不要隐瞒或歪曲事实。
2. 提供证据：提供您所掌握的所有证据，如现场照片、视频、目击者证言等。
3. 等待责任认定：交警会根据事故现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任划分。

三、收集证据与评估损失

1. 详细记录：记录所有与事故相关的细节，包括时间、地点、天气状况、对方驾驶者的信息等。
2. 收集医疗记录：如果受伤，务必保留所有医疗记录，包括诊断证明、治疗费用清单等。
3. 评估车辆损失：联系专业的汽车维修店或保险公司，对车辆损失进行评估，并获取维修发票。
4. 其他损失：如有其他损失（如误工费、交通费等），也应收集相关证据。

四、协商赔偿

1. 明确责任：根据交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
2. 提出赔偿要求：根据损失情况，向对方提出合理的赔偿要求。赔偿项目可能包括医疗费用、误工费、车辆维修费用等。
3. 协商达成一致：如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议并履行赔偿义务。

五、法律途径解决

1. 协商不成：如果协商不成，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。
2. 准备诉讼材料：在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的损失和对方的过错行为。这包括交通事故责任认定书、医疗记录、维修发票等。
3. 参与诉讼：按照法院的安排参与诉讼过程，等待法院的判决。

六、注意事项

1. 保留证据：务必妥善保管所有与事故相关的证据材料，以便在后续处理中维护自身权益。
2. 及时报案：尽快向交警部门报案并获取责任认定书，这是确定赔偿责任的重要依据。
3. 合理索赔：根据自身实际损失提出赔偿要求，避免过高或过低的索赔金额影响协商效率。
4. 法律咨询：如有需要，可以寻求专业律师的法律咨询和帮助。

总之，处理这类事故时，保持冷静、理智应对是关键。遵循上述步骤，您将能够更有效地维护自己的权益并获得合理的赔偿。