帮别人追债涉及的手续和流程需根据具体情况来定，以下是几种常见情况的分析与建议：

1. 有合法有效的债权凭证
   如果债权人持有合法有效的债权凭证（如借条、借款合同、转账记录、聊天记录等），且债务关系清晰明确，可以直接通过法律途径追债。具体手续包括：

   • 收集证据：整理所有能证明债权债务关系的材料，如书面合同、转账凭证、沟通记录等。
     
   • 发送律师函：通过律师向债务人发送正式催款函，明确还款期限和法律后果，起到警示作用。
     
   • 提起诉讼：若债务人仍不还款，可向法院提起民事诉讼，申请强制执行。
     

2. 无书面债权凭证，但有证人或其他证据
   如果债权凭证不完整（如仅有口头约定），但有其他证据（如证人证言、录音录像等）能证明债务关系，仍可通过法律途径追债，但需更注重证据的完整性和合法性。具体手续包括：

   • 补充证据：尽量收集更多能证明债务关系的材料，如债务人承认债务的录音、聊天记录等。
     
   • 协商解决：先尝试与债务人协商，达成书面还款协议，固定债务关系。
     
   • 提起诉讼：若协商无果，可向法院起诉，但需承担更高的举证责任。
     

3. 委托第三方追债（如讨债公司）
   需谨慎选择第三方机构，避免涉及非法手段。根据中国法律，讨债公司本身不具备法律资质，若其采用威胁、骚扰、暴力等非法手段追债，可能涉嫌违法犯罪。若需委托第三方，建议：

   • 签订正式委托合同：明确委托权限和责任，避免超出法律范围。
     
   • 监督追债行为：确保第三方采用合法手段（如协商、发送律师函等）追债。
     
   • 避免直接参与非法行为：若第三方采用非法手段，债权人可能因教唆或帮助行为承担法律责任。
     

4. 债务人下落不明或无力偿还
   如果债务人下落不明或确实无力偿还，可通过法律程序申请宣告债务人失踪或破产，以保障债权人的合法权益。具体手续包括：

   • 申请宣告失踪：向法院申请宣告债务人失踪，指定财产代管人，从其财产中清偿债务。
     
   • 申请破产清算：若债务人为企业或个人，可申请其破产，通过破产程序分配财产。
     

温馨提示：追债过程中需严格遵守法律规定，避免采用非法手段（如威胁、骚扰、暴力等），否则可能涉嫌违法犯罪。若对追债流程或证据收集有疑问，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细建议。