女方和男方订婚了又退婚，这一行为本身并不犯法。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律性质：

   • 订婚并非法律上的婚姻关系确立，而是一种习俗或社会仪式，表示双方有结婚的意愿。因此，订婚后的退婚行为，并不涉及法律上的婚姻解除问题，也不构成对法律的违反。

2. 法律后果：

   • 退婚本身不会引发法律上的制裁或处罚。但是，如果退婚过程中涉及到了财产纠纷（如彩礼的退还）、名誉损害等民事问题，双方可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决。
   • 特别是彩礼问题，根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，如果双方未办理结婚登记手续，或者办理了结婚登记手续但未共同生活，或者婚前给付并导致给付人生活困难，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。

3. 道德与社会层面：

   • 虽然退婚不犯法，但从道德和社会层面来看，退婚可能会对双方及家庭造成一定的情感伤害和社会压力。因此，在做出退婚决定前，双方应充分考虑各种因素，尽量通过友好协商的方式解决问题。

4. 建议与注意事项：

   • 如果双方决定退婚，建议通过书面形式明确退婚意愿及财产处理等事项，以避免后续纠纷。
   • 在处理财产问题时，应遵循公平、合理的原则，尽量达成双方都能接受的解决方案。
   • 如果退婚过程中出现了无法协商解决的纠纷，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

综上所述，女方和男方订婚了又退婚，这一行为本身并不犯法。但在处理退婚过程中的相关问题时，双方应谨慎对待，尽量通过友好协商的方式解决纠纷，以维护双方的合法权益和社会和谐稳定。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。