在债务债权（民间借贷）纠纷中，如果对方只想要钱，你可以从以下几个角度来应对和处理：
核实债务的真实性与合法性：
- 首先，你需要确认这笔债务是否真实存在，以及是否合法。这包括检查借款合同、借条、转账记录等证据，确保债务不是基于非法活动（如赌博、高利贷等）产生的。
- 如果债务存在争议或不合法的部分，你可以通过法律途径提出抗辩，甚至可能使部分或全部债务无效。
评估对方的诉求合理性：
- 了解对方要求的还款金额、利息、违约金等是否合理，是否符合法律规定。例如，民间借贷的利率有上限规定，超出部分的利息可能不受法律保护。
- 如果对方的要求超出合理范围，你可以与对方协商，寻求降低还款金额或调整还款计划的可能性。
考虑还款能力与计划：
- 评估自己的还款能力，包括当前的经济状况和未来的收入预期。
- 如果确实无法一次性偿还全部债务，可以与对方协商制定分期还款计划，或者寻求债务重组、延期还款等解决方案。
法律途径解决：
- 如果协商无果，对方坚持要求立即还款，并且你无法满足其要求，那么可能需要通过法律途径来解决纠纷。
- 你可以向法院提起诉讼，请求法院对债务进行裁决。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的立场和诉求。
- 如果法院判决你败诉，你需要按照判决结果履行还款义务。如果拒不履行，对方可以申请强制执行，这可能会对你的信用记录和财产造成严重影响。
注意诉讼时效与证据保存：
- 民间借贷纠纷的诉讼时效通常为三年，自你知道或应当知道权利受到损害之日起计算。因此，你需要及时关注诉讼时效问题，避免因超过时效而丧失胜诉权。
- 同时，你需要妥善保存所有与债务相关的证据，包括借款合同、借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
考虑和解或调解：
- 在诉讼过程中或之前，你也可以考虑与对方进行和解或调解。和解或调解通常可以更快地解决纠纷，并且可能减少诉讼成本和时间。
- 你可以通过律师或第三方调解机构来协助进行和解或调解工作。
在处理这类纠纷时，我建议你保持冷静和理性，不要因为对方的强硬态度而做出冲动的决定。同时，你也可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。