可以异地起诉被告要抚养权，但具体能否成功受理及管辖法院的确定，需根据案件具体情况及法律规定来判断。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与管辖原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，民事诉讼一般由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。在抚养权纠纷中，这一原则同样适用。这意味着，通常情况下，原告应向被告住所地或经常居住地的法院提起诉讼。
然而，也存在一些特殊情形，使得原告可以在异地起诉抚养权。例如，如果被告已经离开其住所地超过一年，且原告在其住所地生活，那么原告可以向其住所地的法院提起抚养权诉讼。此外，如果原、被告双方均已离开住所地超过一年，则应向被告经常居住地的人民法院提起诉讼。
二、异地起诉抚养权的条件与情形
被告离开住所地：若被告（即非直接抚养方）已经离开其住所地超过一年，且原告（即直接抚养方或希望变更抚养权的一方）在其住所地生活，原告可以向其住所地的法院提起抚养权诉讼。
双方都已离籍：若原、被告双方均已离开住所地超过一年，则应向被告经常居住地的人民法院提起诉讼。此时，需要证明被告在经常居住地连续居住满一年以上。
被告无固定经常居住地：若被告没有固定的经常居住地，应向原告起诉时所处的居住地的人民法院提出诉讼请求。
其他特殊情况：如被告注销城镇户口、在国外居住等，也可能影响管辖法院的确定。在这些情况下，通常由原告住所地法院管辖。
三、实际操作中的注意事项
准备充分的证据：在提起异地抚养权诉讼时，原告需要准备充分的证据来支持自己的主张。这些证据可能包括双方的居住证明、工作证明、子女的生活和学习情况、对方不适宜继续抚养孩子的证据（如对方有严重疾病、不良生活习惯等影响孩子健康成长的情况），以及能证明自己更有利于抚养孩子的证据（如稳定的收入、良好的居住环境、更利于孩子教育等方面的条件）。
了解当地司法实践：不同地区的法院在处理抚养权纠纷时可能存在差异。因此，在提起诉讼前，建议了解相关法院的司法实践，以便更好地制定诉讼策略。
明确诉讼请求：在起诉时，应明确自己的诉讼请求，如请求判决抚养权的归属、支付抚养费的具体数额及方式等。这有助于法院全面了解案件情况，并作出公正裁决。
四、法院审理与判决
法院在审理抚养权纠纷案件时，将综合考虑以下因素：孩子的年龄、意愿和身心健康状况；双方的经济状况、抚养能力和抚养条件；孩子的生活环境、教育需求及未来发展。若有足够的证据能够证明变更抚养权更有利于孩子的成长，法院通常会支持原告的请求。
总结与建议：异地起诉被告要抚养权是可行的，但具体操作需根据实际情况判断。在起诉前，建议准备好充分的证据材料，并了解当地司法实践，以增加胜诉的可能性。同时，双方也应本着对孩子负责的态度，理性处理抚养权问题，确保孩子的健康成长和合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。