在施工承包中，工人受伤的责任划分是一个复杂且需综合考虑多方面因素的问题。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 工伤认定与工伤保险责任

   • 劳动关系确立：若工人与建筑企业（或承包单位）存在劳动关系，并在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，应认定为工伤。
   • 责任主体：建筑企业（或承包单位）作为用人单位，需承担工伤保险责任。若已缴纳工伤保险，相关费用由工伤保险基金支付；未缴纳则全部由企业（或承包单位）承担，并可能面临行政处罚。
   • 赔偿标准：工伤期间，工人原工资福利待遇不变；评定伤残等级后，享受相应伤残待遇；生活不能自理者，由单位负责护理。

2. 雇佣关系与包工头（或承包人）责任

   • 雇佣关系确立：若工人由包工头（或承包人）直接招用，形成雇佣关系。
   • 赔偿责任：包工头（或承包人）作为雇主，需对工人在施工过程中的人身损害承担赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、误工费等。造成残疾或死亡的，还需赔偿相应费用。
   • 连带责任：若建筑企业（或发包方）将工程发包给无资质或安全生产条件的包工头（或承包人），需与包工头（或承包人）承担连带赔偿责任。

3. 第三人侵权责任

   • 第三人导致伤害：若工人受伤系第三人侵权行为所致（如其他施工单位操作不当、外界车辆碰撞等）。
   • 责任承担：第三人应承担侵权责任，赔偿工人损失。
   • 选择权：工人可选择请求第三人赔偿或雇主（或承包单位）补偿。雇主（或承包单位）补偿后，有权向第三人追偿。

4. 工人自身过错责任

   • 过错原则适用：若工人自身对损害发生有过错（如违反安全操作规程、未佩戴安全防护用品等）。
   • 责任减轻：在确定赔偿责任时，可根据工人过错程度相应减轻雇主（或承包单位）或其他责任主体的赔偿比例。

具体情形分析：

• 合法分包且具备资质：承包单位作为用人单位承担主要工伤保险责任。
• 违法分包或不具备资质：承包单位承担主要责任，发包方若存在过错也需承担连带赔偿责任。
• 第三人侵权导致工伤：第三人承担民事赔偿责任，工人可同时享受工伤保险待遇以补足差额。

建议与行动：

• 明确法律关系：确定工人与承包单位、发包方之间的法律关系，这直接影响责任承担方式和赔偿标准。
• 收集证据：及时收集劳动合同、劳务协议、医疗诊断证明、事故现场照片等证据，以支持赔偿请求。
• 申请工伤认定：若符合工伤认定条件，及时向当地劳动保障行政部门申请工伤认定，以便享受工伤保险待遇。
• 协商或诉讼：明确责任承担主体和赔偿标准后，先尝试协商解决；协商不成，可通过劳动仲裁或民事诉讼途径维权。

在处理施工承包中工人受伤的责任划分问题时，应全面考虑事故发生的原因、工人的雇佣关系、相关法律法规以及各方的过错程度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。