结论概述：夫妻双方中一方瞒着对方进行各种贷款，另一方是否会受到影响，这主要取决于贷款的性质、用途以及贷款是否被认定为夫妻共同债务。以下我将从多个角度详细分析这一问题。
贷款性质与用途：
- 个人债务：如果贷款是瞒着对方以个人名义申请，且贷款资金完全用于个人消费或投资，并未用于家庭共同生活或共同经营，那么这笔贷款通常会被认定为个人债务。在此情况下，另一方通常不需要承担还款责任，除非能够证明贷款资金实际被用于了家庭共同生活或共同经营。
- 夫妻共同债务：如果贷款虽然是以一方名义申请，但贷款资金被用于家庭共同生活或共同经营，或者另一方在事后追认了该笔贷款，那么这笔贷款可能会被认定为夫妻共同债务。在此情况下，另一方需要承担还款责任。
法律后果与影响：
- 信用影响：即使贷款被认定为个人债务，如果一方未能按时还款，其信用记录可能会受到影响。在极端情况下，如果贷款机构采取法律手段追讨债务，可能会涉及到对夫妻共同财产的查封、冻结或拍卖等措施，从而间接影响到另一方。
- 共同财产风险：如果贷款被认定为夫妻共同债务，而一方未能按时还款，贷款机构有权要求夫妻双方共同承担还款责任。这意味着，即使另一方对贷款并不知情，也可能需要用自己的财产来偿还债务。
法律建议与预防措施：
- 加强沟通：夫妻双方应加强沟通，共同了解家庭的财务状况和贷款情况，避免一方瞒着对方进行贷款。
- 明确债务性质：在申请贷款时，应明确贷款的性质和用途，并尽量以书面形式记录下来，以便在发生纠纷时能够提供证据。
- 共同签字：对于大额贷款或可能被认定为夫妻共同债务的贷款，建议夫妻双方共同签字确认，以明确双方的责任和义务。
- 法律咨询：在涉及贷款等金融问题时，建议咨询专业律师或金融顾问的意见，以确保自己的权益得到保障。
特殊情况说明：
- 如果一方瞒着对方进行贷款，且贷款资金被用于非法活动（如赌博、贩毒等），那么这笔贷款不仅不会被认定为夫妻共同债务，而且另一方还可能因此受到法律追究。
- 在某些情况下，即使贷款被认定为个人债务，但如果另一方能够证明自己对该笔贷款并不知情，且未从中受益，那么另一方可能不需要承担还款责任。然而，这需要提供充分的证据来支持自己的主张。
总结与提醒：
夫妻双方中一方瞒着对方进行贷款，另一方是否会受到影响取决于多种因素。为了保障自己的权益，建议夫妻双方加强沟通、明确债务性质、共同签字确认贷款事项，并在涉及贷款等金融问题时咨询专业律师的意见。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。