关于殴打73岁老年人的处罚标准，这实际上涉及两个主要方面：一是民事赔偿责任，二是可能的刑事责任。以下我将结合相关法律法规，为您详细阐述这两方面的内容。

一、民事赔偿责任

在殴打老年人的情况下，赔偿义务人（即施暴者）需根据受害人的实际损失和法律规定进行赔偿。赔偿项目通常包括：

1. 医疗费：

   • 涵盖挂号费、检查费、药品费、治疗费等因治疗产生的合理费用。
   • 以医院出具的正式票据为准，结合病历和诊断证明确定。

2. 误工费：

   • 若老年人因伤无法工作导致收入减少，应赔偿误工损失。
   • 有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按最近三年的平均收入计算；不能举证的，参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 特殊说明：若老年人已退休且无额外劳务收入，则不存在误工费。

3. 护理费：

   • 根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。
   • 护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费：

   • 根据老年人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
   • 以正式票据为凭，且与就医地点、时间、人数、次数相符。

5. 住院伙食补助费：

   • 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

6. 营养费：

   • 根据老年人的伤残情况并参照医疗机构的意见确定。

7. 残疾赔偿金（如造成残疾）：

   • 根据老年人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
   • 70岁以上老人的计算年限通常为10年（具体根据当地规定和实际情况可能有所调整）。

8. 残疾辅助器具费（如需要）：

   • 按照普通适用器具的合理费用标准计算。
   • 特殊需要的，参照辅助器具配制机构的意见确定。

9. 精神损害抚慰金：

   • 考虑到殴打行为对老年人身心造成的严重伤害，可以主张精神损害抚慰金。
   • 具体数额根据当地经济水平、伤害严重程度等因素确定。

二、刑事责任

若殴打行为构成犯罪（如故意伤害罪），施暴者除需承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定：

• 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
• 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
• 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

特别说明：对于殴打老年人等弱势群体的行为，法律通常会给予更严厉的惩处。

总结与建议

殴打73岁老年人的处罚标准是一个复杂的问题，涉及民事赔偿和刑事责任两个方面。建议受害者或其家属在遭遇此类事件时：

1. 及时报警并保留好相关证据（如医疗记录、现场照片、证人证言等）。
2. 咨询专业律师以了解具体的法律权益和赔偿标准。
3. 根据实际情况选择协商、调解或诉讼等途径来维护自身权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。