物业在楼道处理纠纷时用手机怼脸录视频，这一行为是否合法，需分情况讨论：
若物业未经业主同意，擅自录制视频：
- 侵犯隐私权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。楼道虽为公共区域，但业主在楼道内的活动仍属于其私人生活的一部分，物业未经业主同意擅自录制视频，可能构成对业主隐私权的侵犯。
- 可能面临法律责任：若物业的行为被认定为侵犯隐私权，业主有权要求物业停止侵害、排除妨碍、消除危险、恢复名誉、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
若物业在录制视频前已征得业主同意，或录制视频是为了维护公共利益、处理突发事件等合法目的：
- 合法性：在此情况下，物业的录制行为可能被视为合法，因为其已经获得了业主的同意，或者其行为符合法律规定的合法目的。但即便如此，物业在录制视频时也应尽量保护业主的隐私，避免过度曝光或泄露业主的个人信息。
- 注意事项：即使物业的录制行为合法，其在使用、存储、传播视频时也应遵守相关法律法规，不得侵犯业主的合法权益。例如，物业不得将视频用于非法目的，不得随意泄露给第三方等。
额外建议：
- 业主角度：若业主认为物业的录制行为侵犯了其隐私权，可以首先与物业进行沟通协商，要求物业停止侵害并删除相关视频。若协商无果，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 物业角度：物业在处理纠纷时，应尽量采用合法、合规的方式，避免侵犯业主的合法权益。若确实需要录制视频作为证据或处理纠纷的依据，应事先征得业主的同意，并在录制过程中注意保护业主的隐私。同时，物业在使用、存储、传播视频时也应遵守相关法律法规，确保不侵犯业主的合法权益。
总结：物业在楼道处理纠纷时用手机怼脸录视频是否合法，取决于是否征得业主同意以及录制视频的目的和方式。若未经业主同意或录制行为侵犯了业主的隐私权，则可能构成违法行为。因此，建议物业在处理纠纷时尽量采用合法、合规的方式，并尊重和保护业主的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。