结论：饮酒驾驶后能否开货拉拉，需根据具体情况判断，但一般情况下，有酒驾记录的人员难以加入货拉拉等货运平台进行拉货服务。以下从不同角度进行详细分析：

一、平台准入资质要求

货拉拉等货运平台对司机的准入有严格的资质审查，这包括对司机的驾驶记录和安全背景的全面检查。这是为了确保平台服务的专业性和安全性，从而保障用户利益和维护平台声誉。酒驾记录通常被视为不符合平台安全标准的重要因素，因此，有酒驾记录的人员在申请加入货拉拉时，很可能会因这一记录而被拒绝。

二、酒驾记录的严重性

酒驾是严重危害道路交通安全的违法行为，它直接反映了司机在交通安全意识上的缺失和较高的安全风险。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾者将面临严厉的法律制裁，包括暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘留甚至刑事责任的追究。这些法律后果不仅会影响司机的个人信用，还会对其职业选择产生重大限制。

三、酒驾后的驾驶资格限制

1. 饮酒驾驶（非醉酒状态）：

   • 如果只是一般的饮酒驾驶，被处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。暂扣期满后拿回驾驶证，理论上可以开非营运的货运车，但货拉拉等平台可能因其酒驾记录而拒绝其加入。
   • 若因饮酒驾驶营运机动车被处罚，将处15日拘留，并处5000元罚款，吊销机动车驾驶证，5年内不得重新取得机动车驾驶证。在这5年内，显然不能开货运车，包括货拉拉。

2. 醉酒驾驶：

   • 醉酒驾驶非营运机动车，将被吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，5年内不得重新取得机动车驾驶证。在吊销期限内不能开货运车，重新取得驾驶证后可以从事非营运性质的驾驶工作，但货拉拉等平台可能因其醉酒驾驶记录而拒绝其加入。
   • 醉酒驾驶营运机动车，将被吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，10年内不得重新取得机动车驾驶证，且终身不得再驾驶营运机动车。因此，在10年内及之后，均不能开货运车，包括货拉拉。

四、特定情况下的可能性

如果酒驾记录已经处理完毕，并且符合其他相关条件（如无重大交通责任事故记录等），持有相应驾驶证的人员可能可以驾驶某些类型的货车。但这并不意味着可以驾驶货拉拉等平台的营运货车，因为平台通常会有更严格的准入标准。

五、建议与警示

1. 严格遵守交通法规：为了自身和他人的安全，以及避免不必要的法律后果和职业限制，务必严格遵守交通法规，坚决不酒驾、不醉驾。
2. 了解平台政策：在申请加入货拉拉等货运平台前，务必了解平台的准入政策和要求，确保自己符合相关条件。
3. 积极改正错误：对于已有酒驾记录的人员，应深刻认识自己的错误，积极改正，并严格遵守相关法律法规，以避免给自己和他人带来不必要的法律风险和损失。

总结：饮酒驾驶后能否开货拉拉，需根据具体情况判断，但一般情况下，有酒驾记录的人员难以加入货拉拉等货运平台进行拉货服务。这不仅是对用户安全的负责，也是对交通法规和公共安全的尊重与维护。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。