结论：在机动车主不配合定责的情况下，不能直接申请扣车，但可以通过合法途径促使对方配合或通过法律程序解决争议。以下从不同角度详细分析：

1. 扣车的法定条件

根据《道路交通事故处理程序规定》第二十八条，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆，但需满足以下条件：

• 事故造成人员伤亡或重大财产损失；
• 车辆存在安全隐患或需检验鉴定；
• 当事人不配合调查或逃逸。

关键点：扣车主体是公安机关交通管理部门，而非个人或受害方。若车主不配合定责，受害方无权直接申请扣车，但可向交警部门报案，由交警依法处理。

2. 车主不配合定责的应对措施

若对方拒绝配合，可采取以下步骤：

• 立即报警：由交警介入调查，固定现场证据（如监控、证人证言等），并出具《事故责任认定书》。若对方仍不配合，交警可依法采取强制措施（如传唤、扣车等）。
• 申请财产保全：若担心对方转移财产，可在诉讼中向法院申请诉前财产保全，冻结对方车辆或其他资产，但需提供担保并符合法定条件。
• 提起诉讼：若协商无果，可向法院起诉要求赔偿。法院受理后，可依申请或职权决定是否扣押对方车辆（需符合《民事诉讼法》关于保全的规定）。

3. 法律后果与风险提示

• 对方责任：若车主故意不配合定责，可能被认定为“逃逸”或“拒不配合调查”，承担全部责任或加重处罚（《道路交通安全法》第九十九条）。
• 自身风险：未经法定程序私自扣车可能涉嫌非法扣押他人财产（《治安管理处罚法》第四十九条），需承担行政或刑事责任。

4. 实务建议

• 保留证据：现场照片、视频、证人联系方式等，证明对方不配合的事实。
• 书面催告：通过律师函或书面通知要求对方配合，固定其拒不履行的证据。
• 协商调解：在交警或人民调解委员会主持下协商，降低诉讼成本。

总结：车主不配合定责时，应通过法律程序推动责任认定，而非自行扣车。若需进一步协助（如起草律师函、申请保全等），可直接向我咨询具体流程。