关于省道收费站走错道是否会罚款或扣分的问题，这主要取决于走错道后的具体行为以及该行为发生的具体位置。以下是一些详细的分析和建议：
一、走错道后的行为分析
倒车行为：
- 如果在省道收费站走错道后选择倒车，且该区域仍属于省道或高速公路的范畴（如收费站出口与省道直接相连的路段），那么这种行为可能构成严重的交通违法。根据相关规定，在高速公路或省道上倒车，一次可能会记满12分，并面临罚款。
- 如果倒车行为发生在收费站广场等已经不属于省道或高速公路主体范围的区域，虽然不会按照高速公路或省道倒车的规定记12分，但仍然可能因违反禁令标志或禁止标线指示而记1分，并处警告或二十元以上二百元以下罚款。
逆行行为：
- 如果在通过收费站后走错匝道而选择逆行，这一行为将构成严重的交通违法。根据相关规定，驾驶机动车在高速公路、城市快速路或省道上逆行的，包括在匝道上的逆行行为，都将被一次记12分，并可能面临罚款处罚。
二、具体处罚依据
- 处罚主要依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》和《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规。这些法规明确规定了倒车、逆行等违法行为的记分和罚款标准。
三、地方执法差异
- 需要注意的是，各地交通管理部门对于此类情况的具体认定和处罚可能会存在一定差异。因此，在实际操作中，应以当地交通管理部门的执法情况为准。
四、安全驾驶建议
- 无论是否会面临罚款或扣分，驾驶员在行驶过程中都应严格遵守交通规则，确保行车安全。
- 在收费站入口或匝道口走错道时，不要急于倒车或逆行，应确认后方来车安全后再进行谨慎操作，必要时可请求收费站工作人员或交警的协助。
- 如果不慎走错路或错过出口，切勿冒险逆行或倒车，而应继续前行，寻找下一个合适的出口或掉头点进行纠正。
综上所述，省道收费站走错道是否会罚款或扣分，取决于走错道后的具体行为以及该行为发生的具体位置。驾驶员应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保自身及他人的行车安全。