即使打人者已经写了保证书，但如果其仍然继续实施寻衅滋事行为，这并不影响其行为的违法性，受害者仍然可以依法追究其法律责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 保证书的法律效力：

   • 保证书通常是打人者单方面作出的承诺，表示其不再实施某种行为或承担某种责任。然而，保证书本身并不具有法律强制力，它更多是一种道德或自律的约束。
   • 如果打人者违反了保证书中的承诺，继续实施寻衅滋事行为，这并不能成为其免责的理由。受害者仍然可以依据相关法律法规，要求打人者承担相应的法律责任。

2. 寻衅滋事行为的法律性质：

   • 寻衅滋事行为通常被视为违反治安管理或刑事犯罪的行为，具体取决于行为的严重程度和后果。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事行为可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 如果寻衅滋事行为情节严重，构成犯罪的，还将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，追究打人者的刑事责任。

3. 受害者的维权途径：

   • 如果打人者继续实施寻衅滋事行为，受害者应首先确保自身安全，并及时报警。
   • 警方将依法进行调查，并根据调查结果对打人者进行相应的处罚。
   • 受害者还可以考虑向法院提起民事诉讼，要求打人者赔偿因其行为造成的损失，包括物质损失和精神损害赔偿。

4. 法律建议：

   • 对于受害者而言，保留相关证据至关重要。这包括现场照片、视频、证人证言等，这些证据将有助于警方和法院查明事实真相。
   • 如果打人者有前科或多次实施类似行为，受害者应向警方和法院提供这些信息，以便更全面地评估打人者的危险性和行为的严重性。
   • 在整个过程中，受害者可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

行动建议：如果你或他人正面临此类情况，建议立即报警并保留好相关证据。同时，也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。