零售企业销售过期烟花，一般由市场监督管理部门进行处罚。以下是对此问题的详细分析：
法律依据与处罚主体
根据《中华人民共和国产品质量法》以及《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，销售过期、变质或者不符合安全标准的产品，包括烟花爆竹等危险品，均属于违法行为。市场监督管理部门作为负责市场监管和行政执法的机构，有权对这类违法行为进行查处和处罚。
处罚措施
罚款：市场监督管理部门可以根据违法行为的情节轻重，对零售企业处以罚款。罚款的数额通常根据违法所得、销售金额或者货值金额等因素来确定，具体数额会依据相关法律法规的规定执行。
没收违法所得：如果零售企业通过销售过期烟花获得了违法所得，市场监督管理部门有权没收这些所得。
责令改正：市场监督管理部门会责令零售企业立即停止销售过期烟花，并采取措施消除安全隐患，如召回已售出的过期烟花、进行无害化处理等。
其他行政处罚：在情节严重的情况下，市场监督管理部门还可以对零售企业采取其他行政处罚措施，如吊销营业执照、责令停业整顿等。
特殊情况与考虑因素
烟花爆竹的特殊性：烟花爆竹属于易燃易爆物品，其销售和使用受到严格的监管。因此，销售过期烟花不仅违反了产品质量法和消费者权益保护法，还可能违反烟花爆竹安全管理条例等相关法规，从而面临更严厉的处罚。
消费者权益保护：如果消费者因购买或使用过期烟花而受到损害，零售企业还可能面临民事赔偿责任。消费者有权要求零售企业赔偿因使用过期烟花造成的损失，包括人身伤害和财产损失等。
刑事责任：在极端情况下，如果零售企业的行为构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的产品罪），还可能面临刑事追究。
建议与措施
加强内部管理：零售企业应建立完善的库存管理制度，定期检查库存商品的有效期，确保不销售过期产品。
提高法律意识：零售企业应加强对相关法律法规的学习和理解，提高法律意识，避免违法行为的发生。
积极配合监管：一旦被市场监督管理部门查处，零售企业应积极配合调查和处理工作，如实提供相关证据和信息，争取从轻或减轻处罚。
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