在承包经营权纠纷起诉中，诉求的确定需根据具体案情和合同约定来明确，以下是常见的诉求类型及法律依据：

1. 要求继续履行合同
   若被告未按照合同约定履行义务（如未支付承包费、未完成承包项目等），且合同仍有继续履行的可能性和必要性，原告可诉求法院判令被告继续履行合同。
   法律依据：《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”

2. 要求解除合同
   若被告存在根本违约行为（如长期拖欠承包费、擅自转包等），导致合同目的无法实现，原告可诉求法院判令解除合同。
   法律依据：《民法典》第五百六十三条：“有下列情形之一的，当事人可以解除合同：……（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的……”

3. 要求支付违约金或赔偿损失
   若合同中约定了违约金条款，或被告的违约行为给原告造成了实际损失，原告可诉求法院判令被告支付违约金或赔偿损失。
   法律依据：

   • 《民法典》第五百七十七条（同上，承担违约责任的方式包括赔偿损失）；
     
   • 《民法典》第五百八十四条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。”

4. 要求返还财产或恢复原状
   若被告非法占有原告的财产（如承包的土地、设备等），或因被告的行为导致原告财产受损，原告可诉求法院判令被告返还财产或恢复原状。
   法律依据：《民法典》第一百七十九条：“承担民事责任的方式主要有：……（四）返还财产；（五）恢复原状……”

5. 要求确认合同效力
   若双方对合同的效力存在争议（如合同是否成立、是否无效等），原告可诉求法院确认合同的效力。
   法律依据：根据具体案情，可能涉及《民法典》中关于合同成立、生效、无效、可撤销等条款。

在确定诉求时，还需注意以下几点：

• 诉求需明确具体：避免模糊表述（如“赔偿损失”应写明金额或计算方式）；
  
• 诉求需合理合法：不得超出法律规定的范围或违背公序良俗；
  
• 诉求需与证据对应：每个诉求都应有相应的证据支持，以证明其合理性和合法性。

示例：
若原告与被告签订了一份土地承包合同，约定被告承包原告的土地用于农业种植，承包期为5年，每年支付承包费10万元。但被告在承包了2年后，未经原告同意擅自将土地转包给第三人，且未支付后3年的承包费。此时，原告的诉求可包括：

1. 判令解除原、被告签订的土地承包合同；
   
2. 判令被告支付拖欠的承包费30万元；
   
3. 判令被告支付违约金（若合同中有约定）或赔偿损失（如因转包导致的土地损害赔偿）；
   
4. 判令被告返还土地并恢复原状。

最后提醒：在起诉前，建议全面收集证据（如合同文本、履行凭证、沟通记录等），并咨询专业律师（即我）以制定更完善的诉讼策略。若你有具体的案情或疑问，可直接向我咨询。