针对您提出的“在校学生未签订劳动合同怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及劳动法与实习关系区分的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、劳动关系与实习关系的明确区分

首先，我们需要明确在校学生与用人单位之间建立的是劳动关系还是实习关系。

1. 劳动关系：

   • 如果在校学生虽然未签订书面劳动合同，但已经实际参与了用人单位的工作，接受了用人单位的管理，并且其工作构成了用人单位业务的一部分，那么这种情况下，双方实际上已经形成了事实劳动关系。
   • 在这种关系下，学生享有劳动法规定的各项权利，包括获得劳动报酬、享受社会保险和福利、获得劳动安全卫生保护等。

2. 实习关系：

   • 如果在校学生是以实习为目的，在用人单位进行实习活动，那么这种关系通常被视为实习关系，而非劳动关系。
   • 实习关系主要通过实习协议来约定双方的权利和义务，实习协议的内容可能包括实习期限、实习内容、实习报酬等。

二、不同关系下的赔偿规则

接下来，我们根据不同的关系类型来探讨赔偿规则。

1. 劳动关系下的赔偿：

   • 如果在校学生与用人单位之间存在事实劳动关系，并且被用人单位违法辞退，那么学生有权要求用人单位支付经济补偿金。
   • 经济补偿金的标准根据《劳动合同法》的规定，通常是每满一年支付一个月工资，不满一年按一年计，不满六个月支付半个月工资。
   • 此外，如果用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者签订书面劳动合同，还需要支付双倍工资差额作为赔偿。

2. 实习关系下的赔偿：

   • 在实习关系下，赔偿主要依据实习协议的约定。如果实习协议中有关于辞退补偿的条款，那么双方应按照协议执行。
   • 如果实习协议中没有相关约定，并且用人单位的辞退行为不违反法律法规或实习协议的其他条款，那么通常情况下，用人单位没有法定的补偿义务。
   • 但是，如果用人单位存在欺诈、故意损害实习生权益等行为，实习生可以通过民事诉讼等方式要求用人单位进行赔偿。

三、行动建议与证据收集

为了维护自己的合法权益，在校学生可以采取以下行动：

1. 收集证据：保留工作记录、工资发放记录、沟通记录等，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系或实习关系，以及工作年限和工资水平。
2. 协商解决：首先尝试与用人单位进行协商，要求支付相应的补偿或赔偿。
3. 法律途径：如果协商无果，可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，在校学生未签订劳动合同被辞退时的赔偿问题需要根据双方实际关系及辞退情形来确定。在采取任何行动之前，建议您先咨询专业律师或相关法律机构，以确保您的权益得到充分保护。