针对客户购买产品两年未付款且意图赖账的情况，您可以通过以下法律途径解决，具体步骤和策略如下：

1. 核查合同与交易证据，确认债权合法性

• 核心证据：需整理购销合同、送货单、对账单、发票、沟通记录（如微信、邮件）等，证明双方存在买卖关系且客户已收货。
• 诉讼时效：根据《民法典》第188条，诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起算。若您能证明曾催款（如律师函、聊天记录），可中断时效并重新计算。若客户未明确拒绝付款，时效可能未起算。
• 行动建议：立即整理所有书面证据，确保债权未过时效，这是后续维权的基础。

2. 发送律师函，施加法律压力

• 作用：律师函可正式警告客户，明确付款期限及法律后果（如诉讼、列入失信名单），部分客户会因此妥协。
• 内容要点：列明欠款金额、交易事实、违约责任（如逾期利息）、要求付款期限及不付款的后果。
• 优势：成本低、效率高，避免直接诉讼的对抗性，为协商留有余地。

3. 协商和解，制定还款计划

• 策略：若客户有还款意愿但资金紧张，可协商分期付款、减免部分利息或延长付款期限，并签订书面和解协议。
• 注意事项：协议需明确还款金额、时间、违约责任（如逾期需一次性付清），并要求客户提供担保（如个人保证、抵押物）。
• 风险规避：避免口头协议，防止客户再次违约。

4. 提起诉讼，通过司法程序追偿

• 适用情形：若客户拒绝沟通或协商无果，需果断起诉。
• 流程：
  1. 准备材料：起诉状、证据清单、双方身份信息、送达地址确认书。
  2. 管辖法院：一般为被告住所地或合同履行地法院（如送货地）。
  3. 财产保全：申请冻结客户银行账户、房产等财产，防止转移资产。
  4. 判决执行：胜诉后申请强制执行，法院可查封、拍卖财产，或限制高消费、列入失信名单。
• 时间成本：诉讼周期约3-6个月，若客户上诉则更长，需做好心理准备。

5. 申请支付令，快速实现债权

• 条件：债权债务关系明确、无争议，且客户未提出有效异议。
• 流程：向法院提交申请书和证据，法院受理后15日内发出支付令，客户需在15日内付款或提出书面异议。
• 优势：程序简便、周期短（约1个月），若客户不异议则可直接强制执行。
• 风险：若客户提出异议，支付令失效，需转为诉讼程序。

6. 追究客户违约责任，主张逾期利息

• 法律依据：根据《民法典》第584条，可要求客户赔偿逾期付款造成的损失（如资金占用利息）。
• 计算方式：若合同未约定利息，可按LPR（贷款市场报价利率）的1.5倍主张；若约定过高，法院可能调整。
• 作用：增加客户违约成本，促使其尽快付款。

7. 考虑刑事报案（极端情形）

• 适用情形：若客户以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相骗取货物，可能构成合同诈骗罪。
• 流程：向公安机关报案，提供证据证明客户存在诈骗行为（如伪造资质、逃匿等）。
• 注意：刑事立案标准严格，需有充分证据证明客户主观恶意。

综合建议

1. 优先协商与律师函：成本低、效率高，适合客户仍有合作意愿或资金暂时紧张的情形。
2. 及时诉讼或支付令：若客户明确赖账，需果断采取法律行动，避免证据灭失或时效过期。
3. 全程固定证据：所有沟通记录、催款通知需留存书面或电子证据，确保维权有据。

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询，我将结合您的证据和客户情况，制定个性化解决方案。