建筑三级总承包资质的企业，在一般情况下，并不直接涵盖承接监控工程的专业资质要求，但具体能否承接需结合监控工程性质及当地规定综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 建筑三级总承包资质的基本范围：

   • 根据相关规定，建筑三级总承包资质主要涵盖的是一定高度、面积及跨度的房屋建筑工程和市政公用工程。这包括居民住宅楼、小型商业建筑、城市道路、给排水工程等。
   • 监控工程，通常指的是安防监控系统的安装与调试，这更多涉及到的是电子与智能化工程专业领域，而非传统的建筑工程领域。

2. 监控工程的专业资质要求：

   • 承接监控工程，一般需要具备电子与智能化工程专业承包资质。这种资质专门针对安防监控、智能化系统集成等项目，要求企业具备相应的技术实力和施工经验。
   • 建筑三级总承包资质并不直接包含电子与智能化工程的专业承包范围，因此，仅凭建筑三级总承包资质，企业可能无法直接承接监控工程。

3. 特殊情况与地区差异：

   • 工程性质：如果监控工程是作为某个大型建筑工程的一部分，且该部分工程不涉及复杂的电子与智能化技术，只是简单的摄像头安装等，那么建筑三级总承包资质的企业可能在获得相关许可后，可以承接这部分工程。但这需要具体分析工程合同和当地建设行政主管部门的规定。
   • 地区差异：不同地区对于建筑资质的管理和规定可能存在差异。有些地区可能对于监控工程的承接有更为宽松或严格的规定，因此，企业在承接工程前，务必了解并遵守当地的具体规定。

4. 法律建议与风险防范：

   • 资质核查：企业在承接监控工程前，应首先核查自身是否具备相应的专业资质。如果不具备，应考虑与具备电子与智能化工程专业承包资质的企业合作，或申请增项资质。
   • 合同审查：在签订工程合同时，应仔细审查合同条款，确保合同内容符合自身资质范围，避免因资质不符而引发的法律风险。
   • 咨询与指导：如有需要，建议企业咨询当地建设行政主管部门或相关行业协会，以获取更详细的信息和指导，确保工程的顺利进行和合规性。

总结来说，建筑三级总承包资质的企业在承接监控工程时，需要谨慎考虑工程性质和当地规定。如果监控工程涉及复杂的电子与智能化技术，且企业不具备相应的专业资质，那么建议企业不要直接承接，而是考虑与具备相关资质的企业合作或申请增项资质。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。