两个人动手打一个人是犯法的，但具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，需要根据打架的具体情节和造成的后果来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般违法行为：

   • 如果打架情节较轻，未造成严重后果，比如只是轻微的推搡、抓伤等，那么这种行为通常不构成犯罪。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条的规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 特殊情形：如果存在结伙殴打、伤害他人，或者殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人等情形，那么处罚会更严厉，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

2. 构成犯罪的情况：

   • 故意伤害罪：如果打架导致对方轻伤及以上伤害后果，那么就可能构成故意伤害罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
   • 聚众斗殴罪：如果多人结伙打架斗殴，扰乱社会公共秩序，那么就可能构成聚众斗殴罪。对于首要分子和其他积极参加者，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有加重情形的，处三年以上十年以下有期徒刑。值得注意的是，聚众斗殴通常要求参与人数达到一定程度，且行为具有公开性和扰乱社会秩序的特征。
   • 寻衅滋事罪：如果随意殴打他人，情节恶劣且破坏社会秩序，那么就可能构成寻衅滋事罪。此罪行可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。但需注意，两人打架不一定构成此罪，还需考虑打架的原因、动机及后果等因素。例如，如果是因为琐事发生争执并动手，且未造成严重后果，那么可能不构成寻衅滋事罪。

3. 其他考虑因素：

   • 在处理打架事件时，除了直接的身体伤害外，法院还会综合考虑其他因素，如双方是否使用凶器、是否存在预谋、是否有过错方等。这些因素都可能影响最终的处罚结果。
   • 例如，如果一方事先准备了凶器并故意挑起事端，那么其过错程度会更大，处罚也会更严厉。

4. 建议与总结：

   • 面对矛盾冲突时，应始终保持冷静，避免采取暴力手段解决问题。暴力不仅不能解决问题，反而可能使问题变得更加复杂和严重。
   • 一旦发生打架事件，应立即报警并寻求法律帮助。警方会进行调查取证，并根据具体情况作出相应的处理。
   • 同时，了解相关法律法规也是维护自身合法权益的重要途径。只有了解法律，才能更好地遵守法律，并在必要时运用法律来保护自己。

总之，两个人动手打一个人是犯法的，具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度需要根据具体情况来判断。因此，我建议大家在面对矛盾冲突时保持冷静和理性，避免采取暴力手段解决问题。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。