结论：只说“还钱”但没说具体金额，一般情况下诉讼时效会中断，但具体是否中断还需结合实际情况判断。

详细分析：

1. 诉讼时效中断的基本条件： 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，诉讼时效中断是指在诉讼时效期间内，因发生法定事由，致使已经经过的时效期间统归无效，待时效中断的事由消除后，诉讼时效期间重新计算。其中，债权人向债务人提出履行请求是诉讼时效中断的法定事由之一。

2. “还钱”表述的效力： 当债权人对债务人说“还钱”时，这通常被视为债权人向债务人提出了履行请求。即使债权人没有明确指出具体的还款金额，但这一表述已经表明了债权人要求债务人履行还款义务的意思表示。因此，从法律上讲，这种表述足以构成诉讼时效中断的法定事由。

3. 具体金额未明确的影响： 虽然“还钱”的表述足以构成诉讼时效中断的法定事由，但具体金额未明确可能会在后续的执行或诉讼过程中产生一些影响。例如，如果双方对还款金额存在争议，可能需要通过进一步的协商、调解或诉讼来解决。然而，这并不影响诉讼时效的中断效果。因为诉讼时效中断关注的是债权人是否提出了履行请求，而不是请求的具体内容是否完全明确。

4. 实际操作中的建议：

   • 保留证据：债权人在向债务人提出履行请求时，最好通过书面形式（如短信、邮件、信函等）进行，并保留好相关证据。这样，在后续的诉讼或执行过程中，可以更有力地证明诉讼时效的中断。
   • 明确金额：如果可能的话，债权人在提出履行请求时，最好明确指出具体的还款金额和还款期限。这样可以减少后续的争议和麻烦。
   • 及时跟进：在提出履行请求后，债权人应及时跟进债务人的还款情况。如果债务人未按时还款，债权人可以再次提出履行请求或采取其他法律措施来维护自己的权益。

特殊情况说明：

如果债权人的“还钱”表述非常模糊，且债务人可以合理理解为并非真正的还款请求（例如，在双方存在其他纠纷或争议的情况下），那么这种情况下可能不构成诉讼时效的中断。然而，这种情况相对较少见，且需要具体的证据来支持债务人的主张。

总结与建议：

在大多数情况下，只说“还钱”但没说具体金额是足以构成诉讼时效中断的法定事由的。但为了确保自己的权益得到充分保障，债权人在提出履行请求时最好明确金额和期限，并保留好相关证据。如果遇到任何法律问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。